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          2019年10月16日【美食】鯽魚豆腐湯的做法、怎么做_鯽魚豆腐湯的做法大全
          過了白露,算是真正意義上的進入了秋季,一早一晚的天氣已經有那么一絲涼意,又到了進補貼秋膘的時候了,今天學廚之路就為大家帶來了一款即養生又滋補的靚湯——【鯽魚豆腐湯】鯽魚豆腐湯歸屬于粵菜,以鮮味濃郁、湯白似奶為特點,最大程度地保留了食材的本味。下面就跟隨學廚之路一起來詳細了解一下煲鯽魚豆腐湯的技巧及制作步驟吧!鯽魚豆腐湯的制作技術要點主要有兩個:一、如何煎魚魚才不沾鍋不破皮?1)魚的表面保持干燥魚在宰殺清洗干凈之后,一定要把魚表面的水分用廚房紙或毛巾擦干,這樣不僅可以防止魚下鍋時油液飛濺燙傷,還能
          分類:美食 | 超過 1191 人圍觀 | 本文標簽:鯽魚豆腐湯鯽魚豆腐湯
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          2019年10月16日【美食】河蝦的做法、怎么做_河蝦怎么做好吃
          河蝦的營養價值由于我家是農村的。到我們農村有很多河水,每當沒事的時候,哥哥姐姐就會帶著我去河邊捉河蝦,然后在再將捉回來的河蝦回來爆炒一下吃是非常的美味又營養,和其他營養價值是非常的高,而且里面含有蛋白質也是非常的豐盛,經常吃的話對于皮膚也是非常好的。河蝦怎么做好吃河蝦的吃法有很多種,我們一般都是叫河蝦爆炒的吃是一個不錯的選擇,再加上自己喜歡吃的韭菜,更是非常的美味,而且顏值也是非常的高,看著就有食欲,但是對于爆炒河蝦來說,相信很多人都會炒,但是很多人炒的那個爆炒河蝦根本就不好吃,也不香脆。河蝦的
          分類:美食 | 超過 1090 人圍觀 | 本文標簽:河蝦
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          2019年10月16日【美食】白蘿卜怎么做好吃、做法_白蘿卜的做法大全
          在貴陽,吃的東西非常多,不論你走到哪兒,總能在路邊找到賣小吃的攤販,貴陽人愛吃這件事,似乎已經不是什么秘密了,所以在貴陽有著很大大大小小的小吃街,即便不是小吃街,也會有零零散散的攤販在街邊賣著好吃的美味,今天,我們就來說一說貴陽街邊的酸白蘿卜。酸白蘿卜這種食物在很多地方都有,但是小編覺得貴陽的酸白蘿卜才真正做到了美味與顏值并存。白蘿卜在民間被稱為“小人參”,俗話說得好:冬吃白蘿卜夏吃姜,不要醫生開藥方??梢?,白蘿卜作為食物一直備受人們的喜愛,在貴陽,夏天來臨之際,總是能夠看到街上很多買酸白蘿卜的
          分類:美食 | 超過 1144 人圍觀 | 本文標簽:白蘿卜蘿卜
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          2019年10月15日【美食】重慶雞公煲、雞公煲的做法
          說起最近的天氣,不知不覺又到了要貼秋膘的季節。這種涼爽的天氣不僅讓人心情舒暢,連胃口都跟著好起來,最近格外的想吃肉,所幸今秋貼的第一膘,就交給這鍋熱騰騰香噴噴的雞公煲吧!秋冬最適合吃煲了,邊吃邊煮,吃著暖和又特別入味,而雞公煲屬我的最愛,所以天剛開始轉涼我就等不及要寵幸它了!今天的雞我選用的仍然是雞腿和雞翅,有心的朋友可能發現了,我喜歡用雞腿、雞翅做菜,肉嫩又骨頭少,吃起來每一塊都是精華,非常推薦大家。雞公煲的做法食材:雞腿+雞翅300克、土豆1個 / 洋蔥1個、辣椒100克 / 西芹50克、干
          分類:美食 | 超過 1164 人圍觀 | 本文標簽:雞公煲重慶
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          2019年10月15日【美食】炸醬面做法、怎么做、炸醬面怎么做好吃
          面食的可塑性很強大,包子、面條、饅頭等都屬于面食,作為地道的北方人,更是離不開面食,尤其是面條,不僅是中式餐桌上的重要主食,更是西餐中占據重要地位,面條的烹飪方法比較多樣,打鹵面、炒面、湯面等等,大家完全可以按照自己的喜好去做,這次分享給大家的是一道炸醬面的做法,自從我學會這個做法,孩子便吃上癮了,隔三差五的就點名要吃,這份炸醬面,不僅有豬肉還有茄子,兩者的搭配,營養更加美味,午餐來一碗,解饞又耐餓。炸醬面做法備用食材:面條400克,豬肉150克,茄子200克,黃豆醬適量,綿白糖適量,蔥姜適量,
          分類:美食 | 超過 1161 人圍觀 | 本文標簽:炸醬面
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          2019年10月15日【美食】蒜蓉辣醬、蒜蓉辣醬的做法
          今天為大家分享一道手工蒜蓉辣醬,在家就能做簡單美味,好吃不上火,幾分鐘就能做出來,我們一起看看吧蒜蓉辣醬的做法1首先把小米椒,我們清洗干凈,控干水分,自然晾干就可以,或者用吹風機把它吹干,去掉它的根蒂。蒜蓉辣醬的做法2再準備上多一點的大蒜。蒜蓉辣醬的做法3將小米椒和大蒜一起剁碎,也可以用料理機打成辣醬。剁碎的蒜蓉辣醬呢,放在一個小碗中。蒜蓉辣醬的做法4加入一大勺的食用鹽。加入一大勺白糖,加入一些高度白酒,攪拌均勻。放在一個無油無水的器皿中,蓋蓋兒封緊,放在冰箱中冷藏上一周就可以開吃啦,拌啥都好吃
          分類:美食 | 超過 1067 人圍觀 | 本文標簽:蒜蓉辣醬蒜蓉辣醬
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          2019年10月15日【美食】秋季養生粥、養生粥的做法大全
          秋天,女人多喝這碗秋季養生粥,養顏又補血。秋天氣候干燥,皮膚也容易發干,所以我們要給身體補充水分,多喝一些湯湯水水。說到湯羹,想必每個女人都會煲幾道吧,平時自己喜歡喝的,銀耳羹呀,冰糖雪梨呀,牛奶紅豆呀等等,像這些甜湯水,女生都喜歡喝,不但好喝,還有美容養顏,潤肺止咳的作用,所以我們要經常喝。養生粥的做法大全湯羹好喝,但是大家都知道,煲的過程會有些長,對于上班族來說平時根本沒有時間,只能周六日休息才可以做,今天教給大家一個小方法,好喝的湯羹不需要等待,幾分鐘就好,大大的節約了時間,而且味道口感也
          分類:美食 | 超過 1184 人圍觀 | 本文標簽:秋季養生粥秋季養生
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          2019年10月15日【美食】青椒炒雞蛋、青椒炒雞蛋的做法
          今天為大家分享一道好吃的青椒炒雞蛋,葷素搭配營養,美味做法簡單家常,超級下飯哦,我們一起看一看吧。首先打一個雞蛋,雞蛋中加入一點點食用鹽。雞蛋吃起來會稍微有一點味道,不會有膩味。再加一點清水雞蛋吃起來會更加的嫩滑。接著準備上一些青椒和小米椒把青椒切圈,小米椒也切圈,在切上一些蒜片兒。起鍋熱油,打散雞蛋液,雞蛋直接用鏟子鏟成雞蛋塊放在碗中備用。再次起鍋熱油,油熱之后放入蒜末炒出香味兒。加入一勺食用鹽,翻炒均勻放入雞蛋。加入一勺耗油,翻炒均勻就可以出鍋盛盤了好吃的青椒炒雞蛋,就可以開飯了哦。如果不喜
          分類:美食 | 超過 1379 人圍觀 | 本文標簽:青椒炒雞蛋青椒雞蛋
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          2019年10月15日【美食】苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋的做法
          今天為大家分享一個苦瓜炒雞蛋的好吃做法,能夠大大的削減苦瓜的苦味兒,但是更好吃,學會這幾招呢,苦瓜脆爽雞蛋嫩滑,而且沒有那么苦的,一起看一看吧??喙锨逑锤蓛魧Π肭虚_,先刮去里面白色的瓤??喙系膬缺谏厦孢€有一層白膜,這一層膜也一定要去掉,它還也是苦瓜的來源之一,特別的苦。一定要刮干凈。接著把苦瓜切成條狀,然后切成苦瓜丁。切好的苦瓜丁放在碗中,加入適量的食用鹽,腌制上15分鐘,把苦腌制出來的苦瓜水分呢,倒掉。然后再倒入一些清水,把苦瓜丁兒沖洗兩遍??馗伤?。這個時候苦瓜的苦味已經去掉了十之八九,我們
          分類:美食 | 超過 1024 人圍觀 | 本文標簽:苦瓜炒雞蛋苦瓜雞蛋
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          2019年10月15日【美食】烤肉醬的做法、自制烤肉醬
          中秋節即將到來,許多民眾開始為烤肉做準備,但若吃太多加工食品,且添加的化學成分,還需要消費身體的營養素才能排出體外。營養師建議,烤肉要吃得健康,可先從挑選食材著手,而市售烤肉醬鈉含量太高,也可自制「減鹽烤肉醬」降低身體負擔。許多人烤肉都一定要吃到焦香的香腸才對,但營養師柯曉彣提醒,加工食品不僅油脂過高,內含的化學添加物,吃多了也有礙健康。提醒民眾選購烤肉食材時,應優先考慮天然優質蛋白質,如明蝦、文蛤、花枝、秋刀魚、雞腿、牛腱肉、豬里肌肉等。在蔬菜的采買上,筊白筍、菇類(杏鮑菇、蘑菇、香菇等)、甜
          分類:美食 | 超過 1193 人圍觀 | 本文標簽:烤肉醬肉醬自制烤肉
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