這道菜很受孩子們的歡迎。 它是什么？ 那是酸甜的里脊肉，雖然味道鮮美，但在家里又不知道該怎么辦？ 我來教你！ 不知道每天吃什么，做什么朋友要注意我，每天教你做家庭版的菜肴，簡單方便學習。
糖醋里脊的做法食材
里脊肉蒜、鹽、白糖、料酒、白糖、番茄醬、芝麻、胡椒粉、面粉、淀粉、豆豉
重要提示：這道菜確實太好吃了，一定要控制孩子多吃，以免吃撐，好了，下面開始我們的制作吧！
糖醋里脊的做法步驟1.
首先準備豬里脊肉切成條形狀。
糖醋里脊的做法步驟2.
切好的里脊肉放入盆中，加入少許的鹽，有粉絲要問海哥了，甜的為啥要加鹽，那不就變味了嗎？不是，海哥告訴你，甜味中少加鹽會更甜，好了，我們繼續加入適量的胡椒粉，少許料酒，抓拌均勻容易入味。
糖醋里脊的做法步驟3.
打入一個生雞蛋，加入面粉和淀粉同樣比例（1：1），放入適量的清水，用手抓拌均勻，最后加入少量的食用油，為啥加油？前面的作品說過，可以翻看下前面的作品，然后攪拌均勻。
糖醋里脊的做法步驟4.
起鍋燒油至六成，下入里脊肉，炸至定型發硬，撈出，燒至油溫到八成熱再次倒入里脊肉復炸，炸至金黃色，撈出控油。
糖醋里脊的做法步驟5.
鍋中留底油，放入少許蒜末炒香，倒入番茄醬，加入一勺白醋，一大勺白糖，小火熬制湯汁濃稠，可以加入一勺剛剛炸肉的熱油。
糖醋里脊的做法步驟6.
下入剛剛炸至金黃的里脊肉，快速的翻勻。
糖醋里脊的做法步驟7.
好了，好吃美味的糖醋里脊可以出鍋裝盤了，家里有條件的可以撒點黑芝麻或白芝麻在上面。
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