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          開餐飲店選址有什么竅門,新手開飯店忌諱什么

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 739 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            餐飲店成功絕大部分取決于選址的好壞。當然,餐飲店選址并不是一件容易的事情,尤其是對那些缺乏經驗的餐飲店創業者來說,選址更是一件讓人頭疼的事。選址需要關注人員密集、交通便捷、政策風險等各個方面的情況,可以說地址選得好等于成功了一半,餐飲店經營者務必將選址作為準備工作中的重中之重來抓。

            餐飲店的選址并不是以租金為依據,不能認定那些租金高的店鋪生意就一定好,更不能靠運氣選擇餐廳的地理位置,而是要考慮多種因素,考察各方面的綜合條件。那么,成功的餐飲店選址有什么竅門呢?小編整理了以下四點,大家可以參考下:

            1、小心謹慎、三思而后行

            不管怎么說,做事小心謹慎、三思而后行總不會有錯。許多大型連鎖企業都有龐大的選址團隊,而不是靠老板一個人的智慧確定餐廳的具體位置。

            而對于那些從來沒有開過餐廳的創業者來說,選址無疑是一件令他們非常為難的事情。正因為選址令人為難,所以不能快刀斬亂麻,千萬不能草率行事,而是要小心謹慎,全面考慮問題,當然也可以通過加盟的形式來解決。

            2、尋找店址的方法

            一些餐飲店創業者抱怨找不到合適的店鋪,其實市場上合適的店鋪有很多,只是創業者沒有找到門道。如今,隨處可見餐廳轉租或轉讓的信息,打開互聯網,租房、轉讓的廣告也到處都是,給創業者提供了很多選擇。當然如果您是開加盟店的話,加盟總部會幫你解決這些麻煩的,你也就輕松了很多。

            一些具有豐富經驗的餐飲店投資者,可以發現那些看上去不可能開餐廳的地方,還能從各種渠道獲知房源信息,這些對確定餐飲店地址都有很大的幫助。

            3、不要受租金影響

            想在黃金地段找到一家租金便宜的店鋪非常難,幾乎等同于白日做夢,所以不要奢望輕輕松松找到一家地理位置優越,同時價格低廉的好店鋪。黃金地段的店鋪人們只會擠破腦袋爭搶,不可能出現長期沒人租的現象,價格自然不會太低廉。供求關系決定著租金多少,從某個方面來說,租金高恰恰說明供不應求。

            不過,有些小店的租金非常少,可是前來就餐的人非常多,因此創造的利潤也非常高。所以,不能說租金高就生意好,餐飲店租金低就生意差。有些餐廳的租金雖然不高,但是生意非常好,甚至創造的營業額和利潤遠遠高于那些租金很高的餐廳。

            4、找到聚集點

            肯德基開店之前會先找調查團隊考察商圈,甚至找出商圈內的人群聚集點。在他們看來,盡管商圈整體都比較繁華,但是每個商圈都有一個繁華的聚集點。只要能把餐廳開在商圈內的聚集點,一般生意都比較好。所以,在商圈內繁華的聚集點開店是他們的目標。

            細心的人不難發現,有肯德基的地方,總能發現麥當勞的蹤跡。這絕不是偶然,而是故意為之。既然肯德基已經找到商圈的聚集點,麥當勞就沒必要耗費大量時間和精力繼續尋找了,直接跟進就行了。這充分說明了肯德基找商圈的聚集點是成功選址的一個典范。

            后,也希望以上這些餐飲店選址的經驗,能對各位餐飲人有所幫助。如果你也喜歡我的文章,歡迎點贊、收藏、評論、轉發給更多的小伙伴。

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