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          一名成功的餐飲運營者告訴你這樣選址!

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 819 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            餐飲開店,尋找店址是大事!在餐飲行業有這么一種說法,要想做一家市場火熱的餐廳,首先選址一定要 ,這個 不是說的人多的地方,而是你的目標消費群體聚焦的地方!中華餐飲網用經驗告訴你如何做!

           ?。币话闳?初會考慮的地點:

           ?。ǎ保┸囌厩暗纳痰杲?/p>

           ?。ǎ玻[區

           ?。ǎ常┥虡I大樓內的出租店

           ?。ǎ矗┵徫镏行膬?/p>

           ?。ǎ担┡l商店街

           ?。ǎ叮?a href="http://www.alfortunato.com/hulatzuof/tags-3584.html" target="_blank" id="hk-link-color">商業區

           ?。ǎ罚W校附近

           ?。ǎ福╄F、公路沿線

           ?。ǎ梗┈F有的商店街

           ?。ǎ保埃┳≌瑓^

           ?。⒎墙^對好的生意地點,因人口屬半固定性,缺乏長期發展潛力。

           ?。哺甙l展潛力的地點:新興社區(譬如大片住宅區或以大工廠為中心,

            發展出有車站、學校、行政機關、商店街等新興都市)

           ?。ǎ保┮虺蓴★L險大,需事先詳細調查,并探討其發展潛力。

           ?。ǎ玻┲匦屡d社區的地點

           ?。程岣哌x擇地點的正確性:重視地點的商業環境

           ?。ǎ保┯上鄬ξ恢藐P系來探知某地點是否具有價值,

            譬如:距離車站的遠近,附近商店之經營型態,該地點是否擁有市場潛力招攬理想客戶之條件。

           ?。ǎ玻┠昴暧涗?,觀察商業環境之變化:掌握環境動態,嗅出前瞻性

           ?。ǎ常┲潦姓?、區公所調查有關都市計劃、未來人口增減趨勢、公車路線是否調動等。

           ?。戳⒌貤l件調查標準

           ?。ǎ保┮再|、量關系作衡量

            質:該地區人口之所得、購買力;即外食消費在當地消費者的所得中,所占之比例。

            量:該地區「商圈的大小」,例如:面積大小、人口數多寡。

           ?。ǎ玻┌ǎ?/p>

           ?。痢び袩o同業(銷售狀況、進貨商狀況、對其它地區顧客之吸引力)

           ?。隆ど倘戎丝冢側丝跀?、性別、年齡、動態、品質)

           ?。谩た蛻綦A層(職業分布狀況及平均所得)

           ?。摹そ煌顩r(交通量、行人通行量、距公車站之距離)

           ?。拧ど痰杲种?a href="http://www.alfortunato.com/hulatzuof/tags-3338.html" target="_blank" id="hk-link-color">知名度、形象

           ?。啤づc該都市中心的關系

           ?。恰さ貎r

           ?。取ぴ摻值赖陌l展性、特性

           ?。弟囌厩暗纳痰杲?/p>

           ?。ǎ保┮粤鲃宇櫩途佣?,顧客層復雜

           ?。ǎ玻Q定該地區繁榮與否之條件:

           ?。痢ど痰昱c車站前馬路的關系

           ?。隆ぼ囌厩吧痰杲值慕值捞匦裕ㄈ纾厚R路寬度、汽機車流量)

           ?。谩び袩o通道至市中心

           ?。蹲≌瑓^

           ?。ǎ保┬碌晔欠裆馀d隆,取決于:

           ?。痢ゎ櫩偷倪x擇

           ?。隆ど唐返膬热?/p>

           ?。谩?a href="http://www.alfortunato.com/hulatzuof/tags-531.html" target="_blank" id="hk-link-color">服務態度

           ?。ǎ玻┦沟昝娣比莸姆椒ǎ?/p>

           ?。痢みx擇住宅區前或中間之道路

           ?。帷な致房诟浇?,行人流量大

           ?。狻じ浇鼰o競爭商店

           ?。隆は蚋浇用褡鞔黉N

           ?。帷ぶ谱魈厥猓模?/p>

           ?。狻ね伙@商店特性,內部重點裝璜

           ?。恪⑸唐钒b成禮盒,以便送人

           ?。洹ぜ偃諘r,顧客增加,增加服務速度

           ?。濉閱紊?、公寓居民、遲歸者預備餐點、宵夜

           ?。妗こ尸F出符合當地風土民情之氣氛

           ?。纭ぜ訌娕c居民的人際關系,閑話家常

           ?。飞虡I大樓或百貨公司

           ?。ǎ保┳庥蒙虡I大樓應注意:

           ?。痢ぴ摬惋嫷晔欠襁m合當地環境

           ?。隆ご髽莾戎饕唐穼︻櫩椭芭c本身店鋪設定之顧客是否重覆

           ?。谩ら_店位置更好設于通道處較佳

           ?。摹す烙嫶髽莾瓤扇菁{人數,若大樓內60%已成為顧客,再觀察是否有吸引樓外顧客之可能性。

           ?。拧て渌赇佒畼I種

           ?。啤び袩o電梯、照明、招牌等

           ?。恰ぴO備費、管理費如何分攤

           ?。取I業時間有無限制

           ?。伞I業保證金、租金

           ?。ǎ玻┰敿涌紤]資金運用-事先準備周轉金因存在同類商型競爭商店,需等半年至一年生意方上軌道

           ?。疙數?a href="http://www.alfortunato.com/hulatzuof/tags-1004.html" target="_blank" id="hk-link-color">注意事項

           ?。ǎ保┱也煌瑫r段、多方面觀察該店面營業狀況及風評

           ?。ǎ玻┖灦ê霞s前,先取得房東同意

           ?。痢ず霞s上有可轉讓字樣

           ?。隆ぷ饧s期限5年以上

           ?。ǎ常┖藢ω攧彰骷?/p>

           ?。痢ひ苑N類為單位,如工具類、餐具類等統一表格

           ?。隆ぴ俟烙媯€別項目價值

           ?。谩p壞、不需要者,事先扣除

           ?。ǎ矗┖饬俊疙斪寵嗬稹沟膬r值

           ?。痢ろ斪寵嗬鹋c估計總額間有店名承讓費(營業權利)之差距,須慎重

            衡量

           ?。隆⒋斯P費用列入長期資金

           ?。谩ふ堅曛魈峁┻M貨商之資料→比價→決定是否繼續來往

           ?。摹ろ數旰?,更換店名,并呈現不同風格

           ?。购灦ㄗ赓J契約時需注意

           ?。ǎ保┳饨?、押金應給付多少

           ?。ǎ玻┳赓J契約應該簽多長

           ?。ǎ常┒嗑谜{一次租金、調幅多少

           ?。ǎ矗┳赓J所得稅金由誰負擔

           ?。ǎ担┯搀w設備是否完善

           ?。保百徺I營業兼住家之店面需核對

           ?。ǎ保┵u主是否為店鋪所有人

           ?。ǎ玻┠芊裼伤腥艘蝗酥馑汲鍪?、租借

           ?。ǎ常┵I下后能否轉賣或自由處理

           ?。ǎ矗┯袩o一屋兩賣之情形

           ?。ǎ担┖霞s書所載范圍是否明確

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