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          【美食】雞腳怎么做好吃

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1423 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          雞腳怎么做好吃


          時間過得這么快,四月他過了一半,溫度到處都開始逐漸撿起,各種清脆,涼菜可以再吃一次,涼菜不是單純的蔬菜,有些肉混合起來也是超級好吃的, 雞腳里含有豐富的膠原蛋白,營養豐富,是用來混合食物很美味的,我現在最后一次這樣做的時候天氣很熱,簡單快速的工人,酥脆,酸,是一種超級好吃的菜肴 ,小吃也很好哦! 它比你買的要好得多。


          今天,辣米飯的份量是不夠的,如果辣味更辣的米飯來的話更符合我的口味,這道菜我的家人不敢吃辛辣的孩子貪吃不行,只能大聲叫我用開水沖洗到 他也品嘗點,哈哈,但我還是覺得混合雞腳要更辣更美味。


          雞腳怎么做好吃、泡椒拌雞腳


          泡椒拌雞腳用料:

          雞腳適量,泡椒適量,姜一塊,大蒜幾粒,鹽少許,味精少許,料酒一勺,生抽一勺,檸檬汁幾滴,米醋適量。


          雞腳怎么做好吃步驟1,

          雞腳解凍,清洗干凈,多清洗幾遍,用刀切去雞腳的指甲,把每個雞腳對半剖開,切適量的姜備用,把姜片和雞腳一起加入煮鍋中,加少許鹽,料酒,大火煮開后轉小火煮15分鐘。


          雞腳怎么做好吃步驟2,

          煮好的雞腳撈出,用清水沖洗干凈雜質,沖洗的時候一定要用涼水沖,準備一些泡椒,切段,小米辣切碎,姜切細絲,大蒜拍碎,把所有食材加入洗干凈的雞腳中,加入料酒,生抽,米醋,檸檬汁,味精調味,把調味品與雞腳混合均勻后,入冰箱冷藏一晚上就好了。


          雞腳怎么做好吃步驟3,

          如果白天做好以后,最好也能至少在冰箱冷藏4小時以上,雞腳才會變得爽脆。


          雞腳怎么做好吃技巧:

          1、挑選雞腳的時候,要挑選顏色均勻,看起來光滑有彈性的,這樣的雞腳才新鮮;

          2、雞腳對半剖開拌更容易入味,也可以把雞腳剁成小塊,拌起來更容易入味;

          3、小米辣的用量視個人能夠接受的辣度而定,我個人比較喜歡小米辣生辣的味道,特別過癮;

          4、泡椒里的泡椒水也可以加一些到雞腳里一起拌,吃起來更有風味。

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