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          餐飲小白必須注意的事項

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 753 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            餐飲行業一直都是大眾消費群體更大的市場,道理很簡單,餓了要吃飯,而吃飯要花錢,而你則是為了錢,所以餐飲是自主創業非常好的選擇。那么,對于剛入餐飲行業的小白來說需要注意哪些事項呢?

            、店鋪的選址

            很多人選址非常隨意,憑感覺。認為是個地方就可以開店。這樣就大錯特錯了,一定要選擇人流量大的地方,對于一些轉讓的店鋪,一定要自己去親自蹲點兒??纯此麄兠刻熘形缤砩嫌卸嗌?a href="http://www.alfortunato.com/hulatzuof/tags-539.html" target="_blank" id="hk-link-color">顧客進去消費。每天的營業額是多少?只有選對了地點,才會有人流量。人流量是營業額的重要保障。

            第二點,房租的談判

            房租談判

            先去打聽一下房東想要多少轉讓費,給一個你自己認為合理的價錢??梢哉規讉€朋友去和房東談判,每個朋友的出價都比你的出價低。這樣房東心理預期的價格就會降許多。更有利于你壓低價格,節省房租。

            合同簽訂

            好的地點合同簽的時間越長越好。因為有的房東看你店里生意好的話會漲房租。為了避免這種情況出現。更好簽一個長期的合同,時間建議是四年以上。

            簽訂合同的時候,需要注明在合約期間,租客是否有權利轉讓店鋪。轉讓店鋪的租金是交給房東還是交給租客。這些在合同里面都需要說明。

            第三、店鋪的裝修

            店鋪的裝修也是非常重要的。為顧客提供一個衛生干凈,舒適良好的就餐環境是非常必要的,這決定了他是否愿意再次光顧你的店鋪。試想一下,如果你是顧客,你愿意會去一個臟兮兮的地方嘛?

            第四、技術的學習

            想讓店里的生意紅火,菜品的口感是非常重要的。這決定你的店里是否能繼續活下去,是重中之重。味道差的是活不下去的,味道一般的店里生意也一般,味道好的那店里的生意當然火熱。

            第五、店員的招聘

            好的店員對店里的生意是非常重要的。店員影響你店里的服務質量和顧客體驗。盡量不要讓老員工流失。如果他們走了,要分析一下是不是自己的問題。試想一下,如果你的店里留不住員工,總是招一些新人,這樣是不利于店里的生意的。和店里的員工建立良好的關系,讓他們更好為店里工作。

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