喜歡吃肉，我家有人說，再吃就這樣下去想成為大肥豬，其實我在想，變肥豬還不錯啊，這不行，現在用豬肉這個價格，za還可以賣一個 好價錢，是嗎？哈哈，開個玩笑，今天跟大家分享魚家常菜，簡單又好吃很開胃，而且非常適合老人孩子吃，營養也特別解貪，如果你還喜歡吃魚，可以試試喲。
草魚怎么做才好吃步驟如下：
草魚的做法第一步：
準備一條草魚，買的時候可以叫老板幫忙處理一下，把魚肉和魚骨分開，魚肉片成魚片，魚骨砍成段，再準備幾個番茄，我準備的是家里自己種的小番茄，這種番茄味道好，魚片清洗干凈后腌制一下，加入少許的鹽，淀粉，胡椒粉，料酒，少許油，把它攪拌均勻，攪拌均勻后放一邊備用，番茄洗凈直接切碎，不用去皮哦，其實我感覺吃番茄把皮去了很浪費，番茄皮很營養的，我兒子也特別喜歡吃番茄皮，每次吃番茄，他都先挑皮吃的。
草魚的做法第二步：
魚骨和魚頭魚尾洗凈瀝干水分后，準備一個平底鍋，鍋中下油，油熱后把魚骨那些放下去煎一下，魚骨邊煎邊翻一下面，煎至微黃，把它們弄到一邊，把鍋空出一點位置，然后加入提前準備好的姜蔥，把姜蔥爆香，再加入一點點料酒，爆香后加入適量的開水，番茄粒，再加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，調中火燜煮5分鐘，把番茄煮出味，最好是煮爛。
草魚的做法第三步：
濃濃的番茄魚骨湯煮好后，加入腌制好的魚片，把魚片燙熟就可以出鍋了，魚片不能煮久哦，我喜歡剛好燙熟的，關火，出鍋，撒上點蔥花就可以開吃啦，看著都開胃，口水要流出來了，太香了。
草魚怎么做才好吃技巧
這一道美味的番茄魚片就做好了，喜歡的朋友試一下，簡單又美味，魚肉很嫩滑，湯汁也很美味，就是吃的時候一定要小心點魚刺，弄湯汁拌飯吃很開胃，一定要準備一個過濾器哦。
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