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          紅酒專賣店——成功開店五步走 - 餐飲杰

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 686 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            縱觀國內進口紅酒市場,在消費者心目中品牌定位一直比較淡薄,國內很多消費者知道法國葡萄酒這一地域品牌,但很少有人像熟悉張裕、長城那樣清楚進口紅酒的產品品牌,在很多中小城市基本上沒有一家專業的進口紅酒專賣店,在這樣的形勢下,只要開店者搶占先機,便可成為當地進口紅酒行業領航者。那么如何開一家進口紅酒專賣店呢?中華餐飲網小編推薦成功開店五步法則。

            進口紅酒成功開店五步走法則:

            步,占地利,選個好位置

            店面地址的選擇對于店鋪生意的好壞起著主要作用。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得 快、 活的地方。根據傳統的經驗,一條南北對開的商業街,面南的要旺過面北的;東西對開的,面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街, 旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當然這也不是絕對的,在現代商業環境設計的知名理念指導下,從人性、心理、習慣等要素綜合考慮,往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡。

            第二步,細斟酌,定個好名號

            名不正則言不順,店號之重要性,關乎自己的進口紅酒專賣店的形象,也會直接影響到產品銷售。一般地,店號名稱要吉祥、瑯瑯上口、有特色、易識記,因為是進口紅酒專賣也可以凸顯時尚浪漫。通過恰當的商鋪名號,讓客戶認識自己,欣賞自己,信任自己,實現長期業務合作。名號策劃得好,可以百口相傳,為你的紅酒專賣店做免費的宣傳,當然您也可以直接以“金色名莊”為店名。

            第三步,巧裝修,凸顯個性

            裝修直接影響著進口紅酒專賣店店面形象,這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果,背景音樂選擇,看貨路線等等,一切都緊緊圍繞一個原則:增強好感度,促進購買欲。

            第四步,活用廣告,搶盡眼球

            如今的社會已是信息社會,廣告已成為必不可少的常規武器,進口紅酒專賣店店面招牌要做,酒架要做,包裝袋禮盒要做,價格標鑒要做,宣傳單要做,易拉寶展架也要做,目之所及皆廣告,醒目易記是真經。

            第五步,廣告做得好,不如管理經營好

            廣告是務虛,進口紅酒專賣店經營管理是務實。經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面,它貫穿于商鋪經營的始終,只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則,即一手抓進貨,一手抓銷售,用管理提升日常工作水平,用日常工作檢驗經營管理質量。特別是在崗位標準,業務流程,制度保障,客戶拓展維護等方面下足功夫,你的店鋪經營管理質量,一定會上升一個新臺階。

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