記得一年夏天，我下班回家，看到老娘準備的飯菜很豐盛，有炸馬口魚、燒茄子、煮花生、煮毛豆角、綠豆小米稀飯、烙大餅，其中還有一道菜是火柿子洋白菜炒雞蛋。這道菜是老娘把姥姥的一道進行了改良后研究出來的，第一口吃著一般，但是多吃幾口，會有一種特別的感覺，口腔中很清爽，那種淡淡的清新感，太棒了，酸甜可口，倍兒下飯??！從此，我便更耐吃洋白菜了，醬爆洋白菜和火柿子洋白菜炒雞蛋都是我的最耐！棒棒噠！
下面我來分享下火柿子洋白菜炒雞蛋的制作方法吧、洋白菜怎么做好吃制作步驟
洋白菜怎么做好1
雞蛋打炒，炒熟盛出備用，蒜片熗鍋，將切好的火柿子丁倒入鍋中，不斷翻炒，炒出汁水，蓋上蓋子，咕嘟1分鐘。
洋白菜怎么做好2
揭開蓋，更多汁水咕嘟出來了。翻炒，加一點糖，翻炒均勻，倒入切好的洋白菜絲，翻炒均勻。
洋白菜怎么做好3
炒到整體都塌了，加一點鹽，翻炒均勻，倒入雞蛋，翻炒均勻，關火，點點花椒油，翻炒均勻出鍋，一道香噴噴的火柿子洋白菜炒雞蛋做好了，棒棒噠！
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