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          餐飲創業當老板如何打開市場

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 747 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            俗話說的好“好的開始是成功的一半”。開門紅對餐飲企業來說格外重要。

            開業一定要火熱

            開業之前一定要造勢!買幾百塊的鞭炮在快到吃飯時間的時候在飯店門口放,更好連著放幾天。有條件的還可以請表演隊來煽風點火,再有能力點的還可以請一些名人來做一個開業典禮,要是打算節省一點就印宣傳單,但一定要彩色的,宣傳單的背景色要綠色。

            發放宣傳資料:

            讓店內員工以店為圓心1公里為半徑向周圍小區發放。如果認識城建或者聯合執法部門的人,就可以在街口立廣告牌或者路標牌。做這些的目的就是為了多賺眼球,讓周圍的固定消費群知道有這個店的存在。

            制造生意火熱景象

            讓店主的所有親戚朋友在吃飯的時候都到店里吃飯(每個時間段有三桌就夠了),再用優惠券以折扣形式,特價菜形式或者前20位客人送酒水的方式利誘消費者來店消費。

            有持續性的宣傳手段

            可以和超市、賣場合作,在超市或者賣場消費滿200贈送公司20元代金券。與媒體合作做一期采訪。與學校合作舉辦烹飪比賽。如果想投放媒體廣告,那么首先要清楚飯店的人均消費是多少,目標客戶群是哪些人。再考慮投放渠道。如果人均消費比較高,那廣告的投放地點可以是附近的中高檔寫字樓,住宅樓里面的樓宇廣告。廣告形式因以2維動畫和AE效果為主。內容要突出公司LOGO,用餐環境,服務人員的精神面貌,后廚明亮衛生,菜品色彩要亮麗。

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