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          餐飲服務幽默用語,讓客人吃的開心

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 1382 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            1.當客人不小心把酒弄倒了,酒到福到

            2.客人說倒酒不公時應說“不管倒多少都是我代表酒店給您倒的歡迎酒,如果沒有倒滿應說:沒滿(美滿)這是一杯幸福美滿的酒。

            3.當客人捂著酒杯不讓你添酒時,可以說:“人生得意須盡歡,莫使金尊空對月”,給您添酒添福吧。

            4、筷子落在地下:“應說快樂快樂,祝您天天快樂”應及時拿一雙筷子換上。

            5、房間有蒼蠅時,客人說起時“可以把蒼蠅比喻成飛機,空中小姐,唱歌跳舞

            例一:大家是不是坐飛機過來的,空姐都過來服務的。

            例二:我們這里的蒼蠅都是有靈性的,現在大家的到來,使我們的這里感到金地升輝,就連他們也來歡歌起舞,歡迎大家的到來,不用急等他們歡迎儀式結束后,我就通知他們撤退。

            6.鴨子:八年老鴨勝人參。

            7.送火柴應說“送你一點財氣,恭喜發財,祝你的生活紅紅火火。

            8.點煙時,火機突然不管用了,打不著,可以說“我看到了 就激動,打火機也激動

            9.倒酒時漏了,應說,漏酒漏福,這福都漏給您了。

            10.當客人是老師時:可以說我很羨慕你的職業,你是培養國家的棟梁之才的功臣,希望您應該你能對我們的服務多加指導。

            11.如客人說,和你交給朋友,你應該說,做朋友當然可以,距離產生美,像現在這樣,你是客人,我是服務員,我們相互尊重,相互理解這才是 珍貴的友宜與感情。

            12.當客人不小心把杯子打碎,咋辦。

            應該及時說沒有關系的,碎碎平安,落地開花,富貴榮華

            13.上魚時,頭三尾四

            頭三(金星,福星,壽星)尾四(四季發財)

            14.服務速度跟不上如何處理

            首先服務熱情,誠懇服務節奏加快并以道歉

            15.菜不新鮮怎么辦?

            如果確定變質,應及時調換,然后對客人表示歉意。

            16.菜中有異物怎么辦?

            應先調換,再將異物的菜,當著客人的面撤退

            17:漏菜怎么辦

            應及時與廚房聯系,盡快制做,盡快上菜,如果客人實在等不及了,應退款應請客人原諒

            18:顧客提意見怎么辦?

            對于顧客提出的正確意見,我們應虛心接受,馬上改正,由此引以為戒。如果提意見與實事不符應冷靜對待,并作以解釋。切不可與顧客爭執。

            19.如果餐桌上有三位德高望重的人(包括主人的賓客時)

            應說:各位 ,古人說得,古有桃圓之結義,今有我的小建議,三位 共同舉杯,來個桃園三結義,祝各位 之間愉快友誼天長地久

            20.當客人讓服務員喝酒時,應該:我們這里有規矩,相信您如果是一位企業的老板,也不希望您手下的員工犯錯誤,我們老板和您是同樣的心情,謝謝您的寬宏大量,這杯酒我應該端起來敬您才對呢

            21.當客人共同碰杯時,然后有人沒有喝完,主人說:小姐你負責檢查工作,沒有喝完的不倒,這時,如果不是??偷脑?,就應說,把酒杯端起來,報告 ,沒有喝完,這酒可是福酒,漏酒漏福

            22:老人過生日,今天您是壽星,在這兒給您端起來這杯酒,跟著您老沾點壽氣,祝您老人家福如東海,壽比南山,身體健康,合家歡樂。

            23.當你給賓客端 杯酒時,客人就太度堅決不喝時,你可說,只要感情有喝啥都是酒,咱們以茶代酒也一樣。

            24,當你給主賓端酒時,主賓讓你替他喝或碰杯時,你可以說:你看按年齡你是長輩或大哥,按地位你是 于公于私,我都不能和你平起平坐,要不大家會說我沒有規矩的

            25,當來的客人是洽談生意合作關系,你可把兩個人的酒相互倒一點,并說,這是你中有我,我中有你,希望你們二位在工作中相互合作,同時也說,祝你們合作愉快圓滿成功,并把酒端起來.

            26,當主賓說,他還沒有結婚時,可趁機說:面包會有的,牛奶會有的,嫂子呢?不用說也不會沒有的。給您端起這杯酒,祝您早日找到一位漂亮賢慧的嫂子

            27,當你給一個即將出運門的客人敬酒時,并且在座的都是為他送行的,你可以說:你看你即將離開我們某某地方,有這樣一句話,勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人,在此我把這杯酒代表在座的給你端起來,祝你好人一生平安,希望你榮歸故土時,我們酒店有幸為您接風洗塵。

            28.假如主人希望主賓喝酒,而主賓的酒倒少了,你應該說,添酒添福,天增歲日,人增壽

            29.客人夸服務好時,應該:能得到你的夸獎我會更加努力為大家服務。

            31.當客人比較幽默時說:我們是農村來的,什么都不懂時,應說,咱們偉大的主席鄧小平說過,他也是農村的兒子

            32.萬物生長靠太陽,大家有事請你幫,只要感情身體好,能喝多少喝多少

            33.客人說,小姐酒怎么沒倒滿呢,應說,美滿幸福(或生活美滿)

            34.倒啤酒時,倒滿了杯子下面也是啤酒,上面是酒沫,這時應該:一看就是富貴之人,家財萬貫,財源滾滾,你看上面是白金,下面是黃金,馬上拿平布一邊擦,一邊說讓我也沾沾 的福氣吧。

            35.客人硬讓你喝杯酒時,這是 在考驗我的時候,看我堅定不堅定,我不能將錯就錯,說不喝,就不喝

            36.客人讓你喝交杯酒時,應說: 這交杯酒可不是隨便喝的,只有嫂子或夫人才能喝這杯酒的,一看你就是感情專一的人,看來還是我給 端起這杯酒吧

            37.對待長時間沒有來的客人,應說:好久不見了,你的氣質還好以前一樣,但你的氣色比以前大不一樣了,能不能把你的開心事,透露點,大家同樂。

            38.朋友聚會,高薪不如高官,高官不如高壽,高壽不如高興,借此機會大家共同樂呵樂呵,友誼更進!

            30.客人說盤子這么大,這魚也太小了吧:應說,天高任鳥飛,海闊任魚躍

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