豬排骨可以說是最高營養價值的一部分，豬排骨含有豐富的蛋白質，磷酸鈣和膠原蛋白，可以為人體提供優質的鈣補充劑，保持人體骨骼健康。 相信大家對“玉米排骨湯”不會感到陌生，我們或多或少都在家里做過，以下小筆邊與大家分享烹飪玉米排骨湯的更正確方法，讓您做個湯，湯更白，嘗 更美味，鈣釋放更充分。
香濃可口排骨玉米湯的制作方法：
玉米排骨湯怎么做第一步：
我們去菜市場購買一些鮮嫩的玉米，然后清理干凈玉米殼和玉米須，沖洗干凈后，將其切成小段放一邊備用，然后準備好蔥姜，將他們切斷切片，將買回來新鮮排骨，沖洗干凈后，用清水浸泡半個小時后，撈出備用?。ㄊ褂们逅葸^的排骨，不僅可以將排骨中的血水給泡出來，而且還能使得做出來的排骨味道不腥）
玉米排骨湯怎么做第二步：
鍋中加入適量的清水，水中加入適量的料酒和泡好的排骨，大火將其煮沸，然后大火改小火再煮約3分鐘后，將排骨撈出放清水中沖洗干凈，然后放在瀝水籃里面瀝干水份備用?。ù蠹以陟趟臅r候，一定要冷水下鍋煮，這樣煮出來的排骨不僅可以將肉中的腐敗物給煮出來，而且冷水煮也會使得肉質更加的鮮嫩?。?/p>
玉米排骨湯怎么做第三步：
起鍋燒油，待油溫燒制7成熟后，加入處理好的排骨，下油鍋煎炸，待鍋中排骨煎至兩面金黃后，加入準備好的姜片和蔥段簡單翻炒一下?。ㄏ胍龀鰸獍柞r嫩的玉米排骨湯，下鍋煸炒是關鍵，只有加入這一步后做出來的排骨湯才會更加的濃白可口）
玉米排骨湯怎么做第四步：
等到鍋里面的蔥段和姜片炒出香味之后向鍋里面加入適量的開水，然后就要將處理好的玉米段下鍋中煮，在煮之前還要加入一些食用醋用中小火進行慢燉50分鐘左右，等時間到后，我們再加入適量的食用鹽和白胡椒粉進行調味，然后在煮個5分鐘后，就可以開鍋食用了！一道鮮香味美的排骨湯就這樣大工告成了?。ㄔ谙洛佒蟮臅r候，切記一定要用開水進行熬煮，這樣不僅可以使得煮出來的湯汁濃白，肉質也會更加的香嫩，加入香醋的目的就是為了使排骨中的鈣質不易流失，這樣做出來的湯才會又美味又營養）
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