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          餐廳不賺錢?那是你不會選項目!5招教你選對生意!

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 1036 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            餐飲業是許多投資客的寵兒,對于許多沒經驗的人士,加盟成熟餐飲品牌無疑是更佳選擇。這樣至少能在產品設計研發,店面裝修,資金使用計劃,店鋪運營等專業領域借借勢,減少部分創業風險。

            但是我們在選擇加盟品牌時需要更加慎重,不要在網上隨便看到一家就趕緊交錢進去,結果上當受騙。

            那么我們該如何選擇加盟品牌呢?

            1.了解品類市場可發展性

            在選擇好餐飲品類后,一定要了解清楚這種產品的發展現狀、發展前景、產品的特點、產品投入與回報等問題。

            一些現在火的項目,并不意味著將來也火,現在不火也不意味著將來不火。好項目,一定是順應經濟發展方向與大眾生活水平趨勢,健康化趨勢。

            例如現在市場上火熱的“紙包魚”這個品類就比較被看好長期發展性。本身魚這個品類經市場考驗,一直都是受歡迎的單品,“紙包魚”打出健康的標簽更加細分這個市場,也是順應了人們健康生活的需求。

            餐飲市場競爭太激烈,沒特色的餐品很快就會被淹沒,所以在選產品時,一定要選有兩點的。

            2.了解品牌可投資性

            我們在選擇品牌時,一定要先看這個餐飲公司開了多久,企業存在時間越久,證明其體系發展得越成熟,創業者所需承擔的風險越低,越具備可投資性。所以在選擇時,那些剛成立不久的公司就更好不要考慮了。

            另外,品牌知名度也是很重要。一般有認知度的品牌都是經受住了市場的考驗,在消費者心目中有著良好的信譽,投資成功可能性更高。

            3.實地考察品牌實體店

            一個項目無論被吹噓的如何好,它實際的經營情況是無法造假的。我們可以事先選出2、3家該餐飲品牌的加盟店,對它們進行暗訪考察。觀察了解它們的菜品口味、服務質量和上座率、有無穩定營業利潤,利潤前景是否具有后續性等情況。這樣才能了解該餐飲品牌項目在周邊地區的市場適應能力,以及總部的技術、運營支持能力。

            4.實地考察加盟公司

            優良的餐飲加盟特許商應有高效合理的經營管理組織。我們考察實體考察公司具體可從以下方面評價:是否有健全的財務管理系統;完善的人力資源管理體系;新產品研發與創新能力;完善的物流配送系統;整體營運管理與督導體系;以及科學、標準化且可復制的產品生產管理支持體系等。

            5.看加盟政策是否健全

            選擇做加盟店, 主要就是為了能夠得到總部的專業支持,所以公司提供的加盟政策至關重要。如餐飲加盟商應提供開業全面支持,餐廳選址、地區市場產品定位與地域性產品開發、業前培訓、開業準備等方面。只有足夠完善的幫扶政策才能幫助加盟商降低經營風險,實現順利經營。

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