節日家庭團圓，一桌大魚肉，那么多肉類菜肴，其中少了一份甜點，象征著八寶飯的吉祥象征，最合適，但八寶飯的形狀漂亮， 味道甜美，也可以當食物或米飯時，家庭團圓至關重要。
八寶飯柔軟滑糯，加紅棗，蜜餞，葡萄干，枸杞子，每個都有美麗的寓意，今天分享最美味的做法，除夕晚餐少不了。
糯米八寶飯食材：
糯米、黑米、花生米、紅棗、葡萄干、糖、枸杞
八寶飯怎么做步驟1、
碗中加入適量糯米、黑米、花生米，淘洗干凈，碗中加入清水，水量沒過糯米即可，浸泡1個小時，也可晚上泡好。
八寶飯怎么做步驟2、
裝入蒸鍋中，大火轉中火，蒸45分鐘左右，時間到了，取出蒸好的糯米，加入白糖或者紅糖、攪拌均勻。
八寶飯怎么做步驟3、
準備幾個紅棗，切成片狀，碗中刷一層食用油，把枸杞、紅棗片、葡萄干，鋪在底部，把蒸好的糯米，壓在紅棗上。
八寶飯怎么做步驟4、
在鋪一層紅棗片、枸杞、葡萄干，中間再放入適量豆沙泥，在壓一層糯米，輕輕拍打結實，把碗倒扣在盤子中。
八寶飯怎么做步驟5、
脫離碗成功，味道清甜，0失敗非常簡單，團團圓圓，吉祥如意。
八寶飯怎么做好吃
糯米必須提前浸泡，這樣很容易煮熟。 但是，不要將其浸泡太長時間，否則會失去其質地和味道。 在鍋上蒸時，水不應溢出糯米。 棗切片，葡萄干底部，必須刷一層稀油，否則不能完全取出，通常是用豬油，讓我們簡化一下，用食用油。
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