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          【美食】切糕怎么做

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1312 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          切糕怎么做


          二姐今天去超市,發現超市有賣切片蛋糕的,看上去香甜糯米讓人流口水。 這些天,很多人去超市買東西。 在糕點區,許多人都購買切好的蛋糕或蛋糕,這對于家庭成員來說是不錯的選擇,然后再選擇甜點或下午茶。 當二姐看到這個美味的蛋糕時,她以為自己可以在家做類似的糯米糕。 我可以添加一些我家里有的食材,使其變得簡單可口。 因此,第二個姐姐去買了糯米粉,買了幾攤谷物,打算回家做一個濃郁又甜的糯米糕。 沒想到做的味道特別鮮美,自己做的糯米糕的二姐果然深受家庭的愛戴。


          1、切糕美味還好吃

          二姐這個糯米糕中加入了好幾種干果,味道就帶著自然而然的香甜,而一點白糖都沒有加進去。這些都是天然清甜的香味,而不是蘸白糖的味道。


          2、切糕簡單還好做

          二姐覺得這個美味的糯米糕的做法很簡單,只要攪拌一下再上鍋一蒸,就能做好了這個美味的糯米糕。大概只需要簡單的四個步驟就可以了,所以不需要什么難度的做法,大家都能做好這個美味的糯米糕了。


          切糕怎么做、糯米糕的食材

          主材:糯米粉150g。

          輔材:紅棗、黑芝麻、白芝麻、桂圓干各少許。


          切糕怎么做1、

          首先把紅棗去掉棗核后切成碎塊,然后把黑芝麻、白芝麻以及桂圓干都加到碗中,再把糯米粉也加進碗中備用。


          切糕怎么做2、

          少量多次的往碗中加入清水,邊攪拌糯米粉邊加水,和成一個稍微濕潤一點的面團、把糯米糕放到一個透明的蒸碗中。然后在蒸鍋中加入清水,等水燒開后把蒸碗放到蒸簾上面,蓋上鍋蓋蒸二十分鐘。


          切糕怎么做3、

          糯米糕蒸好之后的效果如下,等到稍微涼了一點之后,把模具倒扣過來這樣就能把糯米糕從模具上拿出來了。用手按壓一下,能感覺蒸好的糯米糕有彈性而且非常有嚼勁5、切好的樣子如下圖,大家看下這個效果。是不是很喜歡這個糯米糕呢?這個糯米糕不僅看著很好看而且味道也很好吃呢。


          切糕怎么做好吃

          1、和面有技巧

          在把糯米粉和各種干果放到一起的時候,大家一定要稍微加點清水先和面看看效果。做成一個稍微濕潤又不往下面流水的糯米面團,這樣蒸出來之后會保留一些水分,做出來的更好吃。

          2、切糯米糕有技巧

          剛做好的糯米糕會比較黏,大家等糯米糕晾涼之后就可以切了。這樣切糯米糕也不會被粘住,效果也會好一些。

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