減脂和增加肌肉至關重要，但不能浪費蛋黃
蛋黃醬用料
雞蛋 隨便幾個 淀粉 300克 鹽 400克 白酒 5勺
自制咸蛋黃（蛋黃酥，青團，蛋黃醬可用）的做法
蛋黃醬怎么做步驟1.
除了食材，還要準備兩個保鮮盒。本來找了一個水瓶，后來發現不如勺子好用
蛋黃醬怎么做步驟2.
淀粉和鹽按照1:1或者其他比例搭配，目的是為了讓腌好的蛋黃不咸，淀粉的量不能超過鹽
蛋黃醬怎么做步驟3.
取出一半混合物鋪到保鮮盒里，上面摁出幾個不規則的坑，留下一半備用
蛋黃醬怎么做步驟4.
磕雞蛋到另外一個保鮮盒里，用水瓶吸出蛋黃。個人認為水瓶不如勺子好用。蛋黃全吸走以后，蛋白就可以留著做減脂餐了，蛋黃倒進坑里，用剩下的鹽和淀粉埋起來，放進冰箱一天半，時間越久出油越多也越咸，自己把握。
蛋黃醬怎么做步驟5.
足夠時間后從保鮮盒里挖出來，蛋黃已經成固體了，用高度白酒沖洗干凈，可以殺菌去腥。
閱讀本文的人還閱讀：：
額 本文暫時沒人評論 來添加一個吧
發表評論