我的寶寶非常喜歡吃叉燒包。 以前，我認為從超市購買包裹太麻煩了。 因為叉燒醬不容易買到，所以許多超市都沒有。 后來，我在網上購買了叉燒醬，這種醬很容易在家自制且美味。
但是那只面包沒有你賣的那種皮，而且已經破裂了。 我所做的主要是小裂縫。 也許袋子是錯誤的方式。 但這并不能阻止美味的bun頭，它確實又軟又甜，所以我們稱呼我們自己的叉燒包。
叉燒包食材準備
主料：低筋面粉500克，梅花叉燒肉200克
輔料：酵母粉三克，純牛奶適量，蛋清一個
配料：白糖半湯匙，香油半湯匙
叉燒包怎么做步驟1、
原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍，起來看都成片了，老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。
叉燒包怎么做步驟2、
牛奶熱溫，不燙手為好不要熱。和酵母，白糖，蛋清一起混合攪拌均勻。
叉燒包怎么做步驟3、
放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵、叉燒肉切碎、放入炒鍋炒一下，放入蠔油一湯匙，拌勻。（在鍋里霧氣騰騰，只好盛出來拍）。
叉燒包怎么做步驟4、
面發酵兩倍大放入香油，白糖揉光滑、分劑子，不要搟，摁扁即可。不要放干面粉。（切記）、包成包子、二次發酵半小時、開水上鍋蒸10-15分鐘即可（根據包子大?。?。
叉燒包怎么做好吃
沒有放干面粉所以皮很軟，看起來雖然還有皮，但是很軟，放進冰箱凍起來下次熱一下，比新蒸的還要軟。
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