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          【美食】叉燒包怎么做

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1030 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          叉燒包怎么做


          我的寶寶非常喜歡吃叉燒包。 以前,我認為從超市購買包裹太麻煩了。 因為叉燒醬不容易買到,所以許多超市都沒有。 后來,我在網上購買了叉燒醬,這種醬很容易在家自制且美味。

          但是那只面包沒有你賣的那種皮,而且已經破裂了。 我所做的主要是小裂縫。 也許袋子是錯誤的方式。 但這并不能阻止美味的bun頭,它確實又軟又甜,所以我們稱呼我們自己的叉燒包。


          叉燒包食材準備

          主料:低筋面粉500克,梅花叉燒肉200克

          輔料:酵母粉三克,純牛奶適量,蛋清一個

          配料:白糖半湯匙,香油半湯匙


          叉燒包怎么做步驟1、

          原料圖。我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍,起來看都成片了,老婆說她看我那一大塊肉就給切了片。老婆你也太勤勞了。


          叉燒包怎么做步驟2、

          牛奶熱溫,不燙手為好不要熱。和酵母,白糖,蛋清一起混合攪拌均勻。


          叉燒包怎么做步驟3、

          放入低筋粉揉勻。成團即可不要過度攪拌。醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵、叉燒肉切碎、放入炒鍋炒一下,放入蠔油一湯匙,拌勻。(在鍋里霧氣騰騰,只好盛出來拍)。


          叉燒包怎么做步驟4、

          面發酵兩倍大放入香油,白糖揉光滑、分劑子,不要搟,摁扁即可。不要放干面粉。(切記)、包成包子、二次發酵半小時、開水上鍋蒸10-15分鐘即可(根據包子大?。?。


          叉燒包怎么做好吃

          沒有放干面粉所以皮很軟,看起來雖然還有皮,但是很軟,放進冰箱凍起來下次熱一下,比新蒸的還要軟。

          一次做多一點可以凍起來做早餐,配一碗雞蛋羹,就很豐富了。

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