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          【美食】草莓醬怎么做

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1093 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          草莓醬怎么做


          草莓醬怎么做,想要做美味而精致的草莓醬,小巧但有3個保證成功率的秘訣要告訴大家:


          草莓醬怎么做、清洗處理:

          1.繼續用水沖洗15分鐘,或浸泡10分鐘,然后用水沖洗5分鐘。 由于草莓易于殘留農藥,因此必須用淡水或以浸泡的形式洗滌,以使農藥溶于水。 浸泡或洗滌后,用手沖洗約3次。

          2.然后別忘了挑選不良的水果或受傷的斑點,應將其切掉,因為它們會影響草莓醬的味道。 (通過水浸泡,有受傷或不良的水果,由于長時間的水會變白,很容易看到)


          草莓醬怎么做、消毒:首先要選擇耐酸、耐冷熱、密封性好的果醬瓶。

          1、將玻璃瓶放在烤箱中下部,溫度為100°c,烘烤5至10分鐘。 消毒后,小心取下手套并放在一邊冷卻。

          2、燒開一鍋開水,然后將果醬罐小心地放入沸水中5分鐘,最好不要把沸水剛好放在果醬罐上,然后取出,在烤網或洗碗碟中 籃子像烤箱一樣放在冷干水中,消毒完畢。


          草莓醬怎么做、保存的方法

          1、果醬煮熟后(此時溫度為85℃),應立即關閉火鍋并放入鍋中,因為任何低于80℃的溫度都可能成為細菌的溫床。 如果工具或其他物品尚未準備就緒,請關閉火源,直到完成最小程度的烹飪并準備好瓶子。 果醬裝滿瓶子8分鐘,倒置果醬瓶時可以很好地擠出多余的空氣,達到真空效果,同時也是使用果醬殺死瓶蓋上方細菌的高溫。

          2、然后將蓋用布包好并擰緊,以免燙傷。

          3、倒置后應立即放在架子或桌子上,避免移動(此時果醬在凝膠中,并開始殺死細菌的蓋子)讓其靜置至少1小時,然后才能移動。 冷藏前,在室溫下放置一周(以使果醬成熟)。

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