草莓醬怎么做，想要做美味而精致的草莓醬，小巧但有3個保證成功率的秘訣要告訴大家：
草莓醬怎么做、清洗處理：
1.繼續用水沖洗15分鐘，或浸泡10分鐘，然后用水沖洗5分鐘。 由于草莓易于殘留農藥，因此必須用淡水或以浸泡的形式洗滌，以使農藥溶于水。 浸泡或洗滌后，用手沖洗約3次。
2.然后別忘了挑選不良的水果或受傷的斑點，應將其切掉，因為它們會影響草莓醬的味道。 （通過水浸泡，有受傷或不良的水果，由于長時間的水會變白，很容易看到）
草莓醬怎么做、消毒：首先要選擇耐酸、耐冷熱、密封性好的果醬瓶。
1、將玻璃瓶放在烤箱中下部，溫度為100°c，烘烤5至10分鐘。 消毒后，小心取下手套并放在一邊冷卻。
2、燒開一鍋開水，然后將果醬罐小心地放入沸水中5分鐘，最好不要把沸水剛好放在果醬罐上，然后取出，在烤網或洗碗碟中 籃子像烤箱一樣放在冷干水中，消毒完畢。
草莓醬怎么做、保存的方法：
1、果醬煮熟后（此時溫度為85℃），應立即關閉火鍋并放入鍋中，因為任何低于80℃的溫度都可能成為細菌的溫床。 如果工具或其他物品尚未準備就緒，請關閉火源，直到完成最小程度的烹飪并準備好瓶子。 果醬裝滿瓶子8分鐘，倒置果醬瓶時可以很好地擠出多余的空氣，達到真空效果，同時也是使用果醬殺死瓶蓋上方細菌的高溫。
2、然后將蓋用布包好并擰緊，以免燙傷。
3、倒置后應立即放在架子或桌子上，避免移動（此時果醬在凝膠中，并開始殺死細菌的蓋子）讓其靜置至少1小時，然后才能移動。 冷藏前，在室溫下放置一周（以使果醬成熟）。
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