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          【美食】阿膠膏的做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1174 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          阿膠膏的做法


          阿膠糕的功效不用多說,對女性有利。 阿膠可以促進造血,改善紅細胞和血紅蛋白,適合女性朋友美容,使皮膚緊致紅潤光澤,補血,滋潤潤燥。 無論如何,驢皮明膠有太多優勢

          但是,從外部購買的明膠原料令人擔憂。 我們不知道它們是否好,那為什么不在家制作它們呢? 今天我們將教你如何在家制作明膠。


          自制阿膠膏需要食材

          阿膠/250克,黑芝麻/200克,核桃仁/200克,桂圓肉/100克,紅棗肉/200克,紅糖/200克,枸杞/100克,黃酒/500ml


          阿膠膏的做法步驟1、

          準備好的食物,三天三夜融化的黃米酒中的明膠破裂,讓明膠與中國米酒完全融合,太慢或麻煩就可以走了,讓別人把你磨成粉,我要去藥房 當我面對研磨粉時,背部可以將米酒浸泡一晝夜,這有利于明膠的藥性發揮更好,記得用保鮮膜密封,否則雞尾酒會揮發。


          阿膠膏的做法步驟2、

          提前準備好其它材料:紅棗、核桃仁、黑芝麻紅糖等。原材料一定要選用最好的,直接影響著口感和功效、紅棗切成棗片、然后小火慢炒,祛除里面剩余的水分,這樣有利于做成的膏保質期更長。核桃仁、黑芝麻也要分別炒熟,晾涼。


          阿膠膏的做法步驟3、

          (煮ejiao最好選擇砂鍋)沒有砂鍋的還必須使用不粘鍋,將ejiao浸泡后,將黃酒倒入砂鍋中。 燒開,轉低火,用勺子不斷攪拌,攪拌約30分鐘。 注意整個過程?不能糊鍋,從下到上,加紅糖,煮的過程中阿膠會越來越濃,越來越濃,顏色也越來越深 ,看圖片,直到明膠可以掛起國旗,然后依次加入芝麻,枸杞,核桃,紅棗,龍眼等,繼續攪拌約五至六分鐘(必須將底部攪拌均勻,否則很容易 貼鍋,記住最小的火)。


          阿膠膏的做法步驟4、

          用保鮮膜打磨的工具,我把油吸收,將煮好的明膠布丁倒入模具中,用a面杖蛋糕壓實明膠排出空氣,使明膠蛋糕變平整,質地平整,放三到四個小時后 存放到冰箱里,取出切片,物理強度住啊,切好后可以將冰箱放在保鮮盒中,早晚一個,也可以用真空袋包裝,那樣可以更長久。


          阿膠膏做法技巧

          記住一點,熬制阿膠的時候一定要小火,寧愿多熬會,也不要讓它糊了。

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