幾天前，朋友從全國其他地方給我帶來了一箱新鮮的海帶，海帶有很多大粒鹽，據說很容易保存，平時吃干海帶，嘗起來今天有所不同。小時候喜歡吃涼拌海帶絲，或用于火鍋，香脆的口感非常令人愉悅，現在主要是用來燉喝的，海帶絲燉骨是我的首選，它是一種非常營養的湯，對孕婦來說，老人和孩子都在補鈣，現在很多孕婦在懷孕時，經常煮這種湯喝，只是今天分享這道菜的做法。
梭心骨燉掉骨頭上的爛肉，海帶嫩嫩可口，很簡單，味道鮮美，營養保健湯很家常，海帶含有豐富的鈣質，而且有降血壓的作用，梭殼骨比豬排骨好，有骨管中有很多骨髓，含有大量的膠原蛋白，可以增強體質和恢復身體的能力，并具有美容的作用，而且奶酪湯的味道更新鮮。
海帶燉筒子骨湯食材
海帶一塊、筒子骨兩根、生姜一塊、適量食鹽、適量香醋、
筒子骨湯的做法步驟1、
把海帶切成合適大小，生姜切片備用，海帶清洗干凈，在中水浸泡半小時，去除多余的鹽分。
筒子骨湯的做法步驟2、
鍋中倒入適量清水，加入筒子骨、生姜和海帶一起燉，大火燒開后轉中火燉一個小時，也可以先把筒子骨燉半小時，再加入海帶繼續燉一個小時，加入兩勺醋可以有效的把鈣溶解出來，最后加入適量食鹽調味即可。
筒子骨湯的做法步驟3、
這種海藻奶酪湯已經準備好了，在肉里的梭芯骨頭有嫩的味道，骨頭可以咬下去，海帶嫩的味道鮮美，很多人都想用梭芯填充鈣質骨頭湯，但是方法是錯誤的，最好使用陶器 鍋燉，不要用高壓鍋，必須加醋慢慢煮鈣，很難快速燉出或補鈣，也失去了補鈣的作用，時間也不是盡可能長，大約一個小時是 夠了，再長也不會更有營養，反而會影響味道。
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