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          【美食】炒菜花的做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1085 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          炒菜花的做法


          花椰菜,又稱花菜,菜花或椰菜花,花椰菜為蕓苔一年生植物,也稱為花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。它最初來自地中海東部沿海地區,并于19世紀初引入中國?;ㄒ耸且环N非常受歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養豐富,具有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富,仍然具有抗癌作用,平均營養價值和防病作用遠遠超過其他蔬菜。所以下面我們就來一起做一道簡單又美味的炒菜花吧。


          炒菜花的做法用料:

          菜花、青紅椒、五花肉、姜、蒜、老干媽豆鼓醬、雞精、鹽、白糖、生抽。


          炒菜花的做法步驟1:

          將五花肉切成薄片,青紅椒也切好,將菜花焯水一下,然后過涼水冷卻。切姜和大蒜,放在一旁備用。


          炒菜花的做法步驟2:

          在熱油中炒五花肉出油。倒入姜,大蒜和老干媽繼續翻炒。


          炒菜花的做法步驟3:

          倒入辣椒,菜花,炒均勻。倒入雞精、鹽、糖和生抽,然后炒均勻出鍋即可。


          炒菜花怎么做好吃:

          1、開始準備是一定要先將菜花焯水之后過涼水,

          2、不要炒的太久,這樣會破壞菜花本身的營養成分。

          3、鹽也不要放得太多,這樣也會破壞食材本身的營養成分。

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