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          【美食】夫妻肺片的做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1240 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          夫妻肺片的做法


          通常,將牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉作為主要材料,腌制后切片。然后,用紅辣椒油、胡椒面等輔料,將紅辣椒油澆在上面。其制作精細,色澤艷麗,口感鮮嫩,麻辣有味,十分可口。


          夫妻肺片的原料:

          豬肉、豬耳、豬心、豬舌

          夫妻肺片的輔料:黃瓜


          夫妻肺片的調料:

          醬油、花椒、干辣椒、草果、辣椒油、鹵水、小蔥、紫草、姜、桂皮、香葉、

          紅尖椒、植物油、白芝麻、花生


          夫妻肺片的做法步驟1、

          把準備好的辣椒剪開去籽,鍋中加油燒熱放入辣椒煸幾十秒起鍋


          夫妻肺片的做法步驟2、

          把煸好的辣椒放入打碎機中,打成粉并把芝麻、花椒和紫草放進盆中備用


          夫妻肺片的做法步驟3、

          鍋中放入植物油,香葉、桂皮和草果下鍋燒至八分熟,把蔥切段姜切片下鍋

          炸金黃和香料一起撈出,把剩下的油澆入辣椒粉中攪拌均勻


          夫妻肺片的做法步驟4、

          花生熱水去皮,芝麻炒熟


          夫妻肺片的做法步驟5、

          把黃瓜切成絲,鹵豬肘、豬心、豬舌切成片,鹵豬耳切成絲放在黃瓜上,把挑好的

          味汁澆在上面并撒上芝麻和花生碎和香蔥即可


          夫妻肺片的營養價值

          夫妻肺片溫脾胃,溫肝腎,溫血溫胃,護胃粘膜,養肝明目,增強高溫抗病能力,促進人體生長發育。

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