【美食】雞肉的做法

紙上撈菜烤雞

紙上撈菜烤雞的原料：

清遠雞一只1800克、臘肉10克、上海青50克、小米椒20克、大蒜子15克、鹽5克

紙上撈菜烤雞的調料：

鹽、烤雞汁（辣椒醬、鹽、生抽）300克

紙上撈菜烤雞的做法步驟1、

清遠雞洗凈剁成塊，放入烤雞汁攪拌均勻

紙上撈菜烤雞的做法步驟2、

烤盤刷油并把錫紙鋪開，放入切好的雞塊包好，拿入烤爐烤10-15分鐘

紙上撈菜烤雞的做法步驟3、

把上海青焯水瀝干并切碎

紙上撈菜烤雞的做法步驟4、

鍋燒熱，放入大蒜、小米椒、鹽再放上上海青翻炒出香并出鍋

紙上撈菜烤雞的做法步驟5、

打開烤雞并蓋上炒好的撈菜即可

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