家常菜譜大全, 好吃又好弄！
菜譜大全做法一:
紅燒茄子
紅燒茄子的原料：
紅燒茄子的做法步驟1、
把茄子洗凈去掉頭和尾，切成滾刀狀，泡入凈水中洗凈瀝干加入淀粉攪拌均勻；蔥洗凈切段
紅燒茄子的做法步驟2、
豬肉剁成泥后加1/2湯匙醬油、1湯勺生粉、1/3湯勺雞粉拌勻和1/2湯勺油，腌制10分鐘入味
紅燒茄子的做法步驟3、
鍋中倒入油加熱，倒入肉末炒至變白撈出
紅燒茄子的做法步驟4、
倒入10湯勺油，香蔥段炒香，放入茄子開大火快速翻炒，加水炒至茄子出水變軟，月5分鐘
紅燒茄子的做法步驟5、
倒入炒好的肉末炒一分鐘后灑鹽、雞粉和醬油調味即可
菜譜大全做法二:
青椒、雞蛋
青椒炒雞蛋的做法步驟1、
青椒洗凈去籽切成絲，雞蛋打入碗中攪拌均勻
青椒炒雞蛋的做法步驟2、
鍋中放入油燒熱，把攪拌好的蛋汁倒入鍋中，翻炒好出鍋
青椒炒雞蛋的做法步驟3、
鍋內倒入油燒熱，放入蔥花熗鍋，跟著放入青椒絲，加精鹽翻炒幾下，見青椒絲青蔥色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻出鍋即可
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