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          【美食】燉排骨的做法大全

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1286 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          燉排骨的做法大全


          燉排骨是最常見的菜。做法多種多樣,但主要材料是排骨。根據自己的口味和需要配備不同的配菜,如:蘿卜,白菜,冬瓜,胡椒鹽等。不同的調味料,不同的口味。燉排骨既營養又美味。他們是食客中最喜歡的菜。經典菜有土豆燉排骨,排骨藕湯等。排骨養陰潤燥,補血,適用于氣血兩虛,陰虛,吸收不良。那么接下來就讓我們一起學學這道美食的做法吧,以后學會可以就可以分享給親朋好友了。


          燉排骨的做法大全用料:

          排骨、玉米、胡蘿卜、豆角、姜、桂皮、八角、花椒、黃豆醬、白糖、鹽。


          燉排骨的做法大全步驟1:

          將玉米切成段,將胡蘿卜切成滾刀塊,將面筋切成5厘米的豆去掉面筋,將姜切成薄片,將各種香料切成燉包。


          燉排骨的做法大全步驟2:

          將鍋中的水煮沸,待水燒開后放入排骨,將排骨煮沸直至出現泡沫,待排骨變白后,用漏勺取出,湯鍋洗凈后,重新放排骨,倒入沸水。加入三湯匙黃豆醬和糖,加入生姜片和燉煮包,蓋上鍋中火煮。


          燉排骨的做法大全步驟3:

          湯煮沸后,轉低火煮40分鐘。加入豆類,玉米和胡蘿卜。再煮10分鐘。最后根據個人加鹽即可。


          燉排骨怎么做好吃:

          1、排骨要事先焯水,煮到變白即可。這樣會更加好吃。

          2、燉的時候要注意火候和時間,不要太久也不要太短,這樣都會影響口感。

          3、最后可以根據自己的口味增加調料,但不要加太多。

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