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          【資訊】鱸魚的做法大全

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1205 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          鱸魚的做法大全


          鱸魚(Lateolabrax japonicus),也被稱為花鱸,寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,黃河鯉魚,鯉魚和黑龍江興凱湖大白魚列為“中國四大淡水魚?!蔽覈镊|魚品種以松江鱸為主、又稱四腮鱸魚、也稱虎頭魚。


          鱸魚的做法大全:

          干煸麻辣鱸魚的原料:鱸魚1條


          干煸麻辣鱸魚的調料:

          蔥50克、姜40克、鹽8克、生抽20克、白酒20克、料酒20克、大蒜1頭、干辣椒15克、花椒1大勺


          鱸魚的做法步驟1、

          把收拾好的鱸魚切成塊,放入20g的蔥末、20g的姜絲攪拌均勻


          鱸魚的做法步驟2、

          加入生抽、白酒、料酒、鹽攪拌均勻并研制一個小時


          鱸魚的做法步驟3、

          鍋中加油燒熱后加入干辣椒和花椒,炒至辣椒顏色變暗


          鱸魚的做法步驟4、

          倒入腌制好的魚塊,稍微翻攪,讓每個魚塊淋上麻辣油,將魚塊煸干煸熟,煸只魚塊焦色即可出鍋


          鱸魚的營養價值

          鱸魚體內的三種胃蛋白酶原和兩種胰蛋白酶是促進食物消化、吸收和降解的關鍵物質。鱸魚的血液也含有更多的銅。

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