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          【美食】冷面的做法大全

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1077 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          冷面的做法大全


          冷面屬于機壓面,是將蕎麥面放入蘿卜白菜泡菜中,然后放上豬肉。冷面,入口后,柔韌耐嚼,清涼,湯水,潤喉,而帶糖醋的辛辣,咸味可立即勾出口水,然后再配上冷面菜,泡菜,辣白菜,牛肉,黃瓜絲嚼 ,煮雞蛋,香菜等,可以增加食欲。冷面價格合理,普通百姓可以接受。所以今天我就來教大家一種簡單的做法,以后可以自己嘗試做著吃哦。


          冷面的做法大全用料:

          冷面面條、牛肉、大蔥、蒜、洋蔥、蘿卜、黃瓜、梨、雞蛋、辣椒粉、食鹽。


          冷面的做法大全步驟1:

          烹調牛肉時,加入洋蔥,大蒜,蔥,繼續煮30分鐘,煮熟后冷卻好,切成薄片,作為冷面中的肉。


          冷面的做法大全步驟2:

          湯在冰箱中冷卻后,油將在頂層凝結并刮掉頂層上的所有油。煮熟的雞蛋切成兩半。水煮開時下面條用筷子攪拌面條,直到均勻加熱并煮1-2分鐘。


          冷面的做法大全步驟3:

          裝滿水后,倒入半杯冷水中,使面條變有勁道,然后用冷水沖洗面條直至滑膩感消失。從碗中取出面團,倒入涼湯。然后加入切成薄片的肉,黃瓜,蘿卜和雞蛋即可。


          冷面怎么做好吃:

          1、煮牛肉要煮到爛為止,然后要冷卻好。

          2、煮面的時候,中間放涼水,這樣口感會有嚼勁。

          3、最后可以根據自己的口味調整配菜和調料。

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