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          【美食】青椒辣子雞的做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1285 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          青椒辣子雞的做法


          辣子雞是一道用青椒雞腿肉做的家常菜。


          青椒辣子雞的原料:

          雞肉、青椒


          青椒辣子雞的輔料:

          大蒜、冰糖、花椒、姜、豆瓣醬、生抽、鹽、雞精


          青椒辣子雞的做法步驟1、

          青辣椒切成段并撒鹽備用;姜切成絲,花椒、豆瓣醬備用


          青椒辣子雞的做法步驟2、

          雞肉放入開水中焯水瀝干,鍋中到油倒入切好的雞塊并炒至微焦


          青椒辣子雞的做法步驟3、

          雞肉撈出,鍋中再放入姜、花椒、豆瓣醬炒香


          青椒辣子雞的做法步驟4、

          把雞塊倒入繼續翻炒并放冰糖、生抽


          青椒辣子雞的做法步驟5、

          倒入姜絲、青椒段,翻炒均勻并撒入雞精、鹽即可裝盤盛出


          青椒辣子雞的溫習提示:

          青椒果肉厚實酥脆,維生素C含量豐富。青果的含水量約93.9%,碳水化合物約3.8%,維生素C;這種紅色的成熟水果含有高達460毫克的維生素C??梢曰旌?,油炸,煮熟,填充,腌制和加工成罐頭

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