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          【美食】糖醋蒜的最簡單做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1189 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          糖醋蒜的最簡單做法


          糖醋蒜是江南和北方地區的傳統小吃。糖醋蒜的顏色是褐色,酸甜酥脆,吃火鍋的人喜愛,富含蛋白質,脂肪,糖,維生素和人體需要的各種氨基酸,微量元素和各種揮發性硫化合物等有益物質。它可以增強人體生理功能,促進新陳代謝,延緩衰老,預防心血管疾病和增強免疫力。大蒜是一種天然的殺菌元素,對多種球菌,桿菌,病毒,阿米巴蟲,蟯蟲等具有良好的抑制和殺滅作用。仍有降低膽固醇,甘油三酸酯,脂蛋白,降血糖,抗動脈粥樣硬化和滋養皮膚的美容作用。


          糖醋蒜的最簡單做法用料:

          凈蒜頭、鹽水、糖醋汁、細砂糖、釀制陳醋。


          糖醋蒜的最簡單做法步驟1:

          選擇豐滿的新大蒜,然后剝掉老皮。切掉根部,除去多余的莖,剩下1至2CM。在鹽水中浸泡1-2天以除去辣味并控干。


          糖醋蒜的最簡單做法步驟2:

          將糖醋汁,細砂糖和釀造的老醋混合在一起,充分攪拌并調味,以備后用。


          糖醋蒜的最簡單做法步驟3:

          玻璃容器要用開水清理好并且控干水分。加入大蒜和糖醋汁。蓋好。腌制2-4周即可。


          糖醋蒜怎么做好吃:

          1、要選擇新鮮的蒜頭,飽滿的最好,記得要清理干凈。

          2、調料可以根據自己的口味進行修改,喜歡甜的可以多放糖。

          3、腌制時間要把控好,否則最后的成品味道不好,

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