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          【美食】基尾蝦的做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1345 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          基尾蝦的做法


          基尾蝦主要分布在福建,臺灣,廣東和廣西。因為基尾蝦對低鹽,高水溫和低溶解氧有很強的耐受性,離開水后還可以生存很長時間,適合商業化養殖。而且基尾蝦營養豐富,肉質新鮮,性能/價格比高,是一種稀有的海鮮,肉,蝦和臭味也很容易帶出,對于維持健康的血液有一定的作用,那么學會基圍蝦的做法自己和家人都有口福了,下面我們學習一下基圍蝦的做法吧。


          基尾蝦的做法用料:

          土豆、萵筍、蓮藕、洋蔥、芹菜、花椒、干辣椒、豆瓣醬、淀粉、孜然粉、鹽、雞精、食用油、芝麻、料酒、蒜。


          基尾蝦的做法步驟1:

          將干凈的蝦在料酒中腌制20分鐘。將土豆等蔬菜切成蔬菜,洋蔥不能代替,其他配菜也可以代替。


          基尾蝦的做法步驟2:

          用油加熱鍋,用淀粉蓋住蝦并煎3-4分鐘。繼續油炸配菜直到炸熟。撈起。


          基尾蝦的做法步驟3:

          繼續用鍋中的油炒蔬菜,加入花椒,洋蔥,大蒜和辣椒,然后將蝦和配菜翻炒,再加入鹽,雞精,豆瓣醬,芝麻和蔥花,然后翻炒1-2分鐘。


          基尾蝦怎么做好吃:

          1、首先蝦一定要處理干凈,先用水泡然后去蝦線,在用鹽水泡一會。

          2、可以根據自己的口味調整配菜或者調料。

          3、炒的時候要不用炒太久,炒出香味后翻炒一兩分鐘即可。

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