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          【美食】糖炒栗子的做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1273 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          糖炒栗子的做法


          糖炒栗子是北京和天津地區著名的具有地方風味的傳統小吃。在南宋時期,陸游在《老學庵筆記》中寫下了如此感人的故事。他說:“故都(指北宋的汴京,即今開封)李和炒菜,名聞四方,他人百計效之,終不可及?!比缓笏麑懙溃骸敖B興中,陳福公及錢上閣,出使虜庭,至燕山,忽有兩人持炒栗各十裹來改……自贊曰:‘李和兒也?!瘬]涕而去?!?因此,可以推斷出,汴京炒專家李先生在外來入侵時打破了行業,他的兒子帶有炒栗子的獨特技能流落燕山。他表示了統一的愿望。栗子送給祖國的使節。


          糖炒栗子的做法用料:

          栗子、鹽、糖。


          糖炒栗子的做法步驟1:

          清洗栗子并將其放在切菜板上。 一只手用刀將它們切開,直到它們深約5mm。將栗子皮切破。將所有栗子放入微波爐容器中,蓋上蓋子,然后打開蓋子上的空氣孔。微波爐高火叮2分鐘。


          糖炒栗子的做法步驟2:

          取下蓋子,栗子開口了。放一茶匙食用油和一茶匙糖,撒一些桂花,蓋上蓋子上下搖動,使油和糖均勻地覆蓋栗子表面。


          糖炒栗子的做法步驟3:

          打開蓋子上的氣孔,然后將其微波加熱約2分鐘。


          糖炒栗子怎么做好吃:

          1、板栗事先要洗干凈,并且都要切個深5mm口子。

          2、放微波爐里要注意時間和溫度。熱到開口。

          3、放鹽和糖后一定要搖晃號,讓鹽和糖完全均勻包裹住栗子上。

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