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          【美食】可樂雞翅的做法、怎么做_可樂雞翅的做法竅門

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1252 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          可樂雞翅的做法、怎么做_可樂雞翅的做法竅門


          可樂雞翅的做法竅門1

          可樂雞翅需要焯水嗎?做錯難怪不好吃,這樣做,從內而外都入味!可樂雞翅是最近幾年才流行起來的一道美食,很多小資范的人都特別喜歡做這道菜!因為這套才可以說是沒有任何的難度而言,只用一瓶可樂,幾個雞翅再加上一些姜蒜就可以了!其實這么簡單的可樂雞翅,很多人在做的時候也出現了問題!


          可樂雞翅的做法竅門2

          比如說有些人在做可樂雞翅的時候,就先把雞翅給焯水一下,認為這樣可以去掉雞翅的腥味,有些人則認為不用,那么到底應不應該焯水呢?其實如果做錯了這一步,做出來的雞翅就會非常的不好吃,其實正確的做法是不應該焯水!下面來和大家分享一下,做可樂雞翅最正宗的做法,即使不用焯水,做出來的雞翅一點都不腥,而且從里到外都非常的入味。


          可樂雞翅的做法1

          有些人會發現自己做出來的可樂雞翅,外面非常入味,是那種鮮甜的感覺,但是里邊一點都不入味,其實就是因為剛開始沒有腌制。首先我們需要先將雞翅放在清水中浸泡至少半個小時,這一步就把雞翅里面的血水給去除了,浸泡好之后再用清水沖洗幾遍,然后再雞翅的兩面,分別劃上兩刀到三刀,然后把它放到碗里邊放上調料腌制半小時!


          可樂雞翅的做法2

          沒有腌制的雞翅即使你之后的步驟做得再正確,里邊也不會很入味!腌好之后,大家不要以為直接放入鍋中加入可樂就可以了,其實還應該多一步,那就是用小火慢慢的把雞翅的兩面煎至微微的變色,鍋中傳出焦香味道,然后再倒入可樂,可樂倒進去之后把火轉成中小火,放上一粒八角,一片香葉,幾段小蔥結,姜片,倒上少量老抽還有鹽,這樣讓你做出來的可樂雞翅更入味!


          可樂雞翅的做法3

          小火慢慢的燉至15~20分鐘的時間,最后大火收一下汁就可以出鍋了,美味的可樂雞翅就做好了,經過這樣一系列操作出來的可樂雞翅絕對是從里到外都特別入味!

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