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          【美食】老醋花生做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1359 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          老醋花生做法


          老醋花生是山西省漢族著名的傳統菜肴。其主料為花生、醋、香菜,經典的配酒配菜深受公眾歡迎。味道酸,咸,酥脆的花生和清爽的糖醋汁。那么今天我們就來教大家這道美食中其中一種簡單的做法,大家學會以后想吃的時候就可以自己做做看,親朋好友想吃的話也可以露兩手。


          老醋花生做法用料:

          花生米、油、白糖、老陳醋、香菜、生抽。


          老醋花生做法步驟1:

          用清水洗凈花生,瀝干水分,放入容器中備用。將白糖,生抽和陳醋混合在一起,以預先調味。將香菜洗凈,切成末,放在一旁。


          老醋花生做法步驟2:

          將電餅鐺預熱,刷上一層油,不要太多,將花生均勻地撒在電餅鐺中,蓋上餅鐺的蓋子,聽到花生的噼里啪啦聲,可以打開蓋子炒一下 ,大約差不多就可以盛出來。


          老醋花生做法步驟3:

          趁熱把調好的汁倒在花生上。 最后,將香菜撒在花生上。然后拌一下就可以了


          老醋花生怎么做好吃:

          1、可以根據自己的口味調整調料,如果自己沒有把握也可以直接買甜醋代替。

          2、花生米放入餅鐺時,要注意時間,太久了花生米容易老。

          3、最后調好的醬汁要熱的時候澆上去,這樣味道才好吃。

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