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          【美食】鮑魚撈飯的做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1379 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          鮑魚撈飯的做法


          鮑魚撈飯是當地的傳統美食,屬于廣東菜,是餐廳的高檔菜,鮑魚富含蛋白質,具有滋陰養陽的功效。而且是一種補而不燥的海鮮,吃后沒有牙痛,流鼻血等副作用,多吃也一樣。鮑魚營養價值高,球蛋白豐富。鮑魚肉還含有一種叫做“鮑素”的成分,它可以破壞癌細胞所需的代謝產物。所以今天我們就來分享一下這道美食的做法。


          鮑魚撈飯的做法用料:

          鮑魚、蘆薈、鮑魚汁、蠔油、白糖、料酒、淀粉。


          鮑魚撈飯的做法步驟1:

          首先,清潔鮑魚,取出內臟,打上十字花刀,然后用鮑魚汁和料酒將加工過的鮑魚腌制10分鐘。


          鮑魚撈飯的做法步驟2:

          然后將適量的水倒入鍋中,等待水燒開,將蘆薈燙一下,然后將料酒,蠔油,鮑魚汁和糖倒入鍋中,倒入一杯水。然后將腌制的鮑魚倒入鍋中。


          鮑魚撈飯的做法步驟3:

          然后煮沸,將水煮沸七到九分鐘。最后,取出煮熟的鮑魚。用淀粉水勾芡一下,然后倒在米飯上就可以了。


          鮑魚撈飯怎么做好吃:

          1、鮑魚要用新鮮的鮑魚,要清洗干凈,打上十字花刀更加入味。

          2、煮的時候要注意火候和時間,正確的火候和時間才能使味道達到最好。

          3、米飯最好選擇東北大米,味道口感更佳。

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