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          【美食】餛燉的做法

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1174 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          餛燉的做法


          在西漢揚雄的《方言》中,有人提到“餅謂之飩”。餛飩是一種餅,不同的是它充滿了餡料,可以蒸熟食用。如果在湯中煮沸,則稱為“湯餅”。中國古代人認為這是一種密封的包子,因此被稱為“ 渾沌”。根據中國造字制作的規則,它后來被稱為“餛飩”。此時,餛飩和餃子沒有什么不同。餃子幾千年來一直保持不變,但餛飩在南部已獲得發揚光大。自唐朝以來,餛飩和餃子正式區分。


          餛燉的做法用料:

          白菜、豬肉餡、餛飩皮、香菜、蔥、鹽、香油、淀粉、高湯、鹽、香油。


          餛燉的做法步驟1:

          將大白菜洗凈,先煮沸再漂洗,剁碎,然后擠干水。


          餛燉的做法步驟2:

          將豬肉餡再剁碎點,然后將調味料一起加入切碎的白菜中拌勻成餡料。


          餛燉的做法步驟3:

          每個餛飩皮都包裹少許餡料,揉成長枕形的餛飩,然后在沸水中煮沸直至漂浮。在碗里攪拌調味料。盛入煮熟的餛飩。撒上切碎的香菜和蔥就可以了。


          餛燉怎么做好吃:

          1、豬肉餡要剁的非常細,這樣的混沌味道口感才好吃。

          2、可以根據自己的口味修改調味料,自己喜歡才是最好吃的。

          3、煮的時候不要煮太久,混沌只要浮起來就可以了。

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