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          餐飲開店一定要注意以下事項

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 921 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            “知己知彼,百戰不殆?!?a href="http://www.alfortunato.com/hulatzuof/tags-126.html" target="_blank" id="hk-link-color">餐飲品牌加盟店, 重要的就是進行市場調研活動。通過調研,將投資風險降到 低,從而為店鋪找到一個正確而堅實的經營方針。

            選址

            謹慎而行

            店鋪周圍環境如何

            店鋪周圍的環境好壞包括兩個方面:店鋪附近的環境情況。有一些店鋪開在廁所附近,或者不遠處就是垃圾場、臭水溝,像這種環境都相對低劣;店鋪所處位置是否繁盛。一般來講,在車站附近、商業區、小吃街等人口相對密集的地方餐廳,就具備了較大的優勢。

            店鋪周圍的交通狀況如何

            店鋪周圍的交通狀況直接影響店鋪的生意。因此選址時要注意觀察,顧客來用餐時停車是否方便;原料的運輸是否方便;從其它地段到店乘車是否方便等問題。

            店鋪附近設施是否對店鋪有利

            有些店鋪開在了城區干道旁,雖然過往的車輛、行人較多,但干道兩邊的柵欄卻大大影響了生意。因此,選擇臨街鋪面時要充分注意街道設施對店鋪的影響。

            典型街道一般分為兩種:只有車道和人行道。車輛在行車道上行駛,視線很自然地能掃到街兩邊的鋪面;行人在街邊的人行道上行走,也能很自然地進人店鋪。

            店鋪周圈人口情況

            一般來說,餐飲加盟店周圍人口越密集越好,目前.很多大中城市都相對集中形成了各種區域,像商業區、旅游區和大學區等。在不同區域開店應注意分析不同情況,比如若在大學區開豪華餐廳則顯得不合時宜。

            目標客人的消費水平

            在富人聚集的地段開首飾店、高級時裝店,就是瞅準了目標顧客的高收入這一特點。而對于餐飲店來說,是開高檔餐廳,還是開一家中低檔餐廳,完全取決于目標客人的消費情況。當然,影響開店的因素有很多,要具體情況其體分析。在開店之前,要做好市場調查,為后面的經營打好基礎。

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