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          承接轉讓餐飲店的注意的事項

          作者:gao342046836 | 分類:創業資訊 | 超過 1056 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

            近年來餐飲店生意都很紅火,在這當中都會涉及到餐飲店的承接轉讓,小編給您整理了以下承接轉讓餐飲店的注意的事項。如今,餐飲店鋪轉讓的廣告隨處可見,有的餐飲店鋪聲稱地段好,接手就有穩定的客源,有的店鋪聲稱多年來一直是旺鋪,有固定的消費人群和回頭客。但是,天上真的會掉餡餅嗎?

            一些剛餐飲創業的人,看到附近的餐飲旺鋪發出轉讓信息,往往不經過深思熟慮就承接過來。這些剛創業的人缺乏創業經驗,看到餐飲店鋪平時生意興隆就覺得能賺錢,認為怕是上天給自己的絕佳機會。其實,這種著急轉讓的店鋪也許是一個陷阱,專等著那些缺乏經驗的人跳進去。因為原經營者轉讓餐飲店鋪時習慣隱藏真正的原因,故意發布虛假廣告,誤導他人鉆入圈套。

            許多餐飲店鋪之所以要轉讓,是因為難以繼續經營下去,經營不錯的餐廳也只是勉強支撐,所謂的旺鋪轉讓不過是一個陷阱,比如故意貼出“家有急事,低價轉讓”的廣告,實際上卻是因為店鋪本身沒有什么發展潛力,繼續開下去只會入不敷出。甚至一些店鋪將要拆遷,依然貼著“家有急事,低價轉讓“的廣告.如果不明白轉讓的原因就盲目接手,很容易上當受騙。

            其實,所謂的“家有急事”,就是生意不好,被迫轉讓的幌子,這樣的餐飲店鋪開業前沒有做市場調研,所在的地理位置根本不適合開餐廳,卻盲目地把餐廳開在那里,事后生意不好,只能貼出“家有急事,低價轉讓“的廣告,希望有人接過這個燙手的山芋,這種店鋪奉行的是,與其一直賠錢,不如低價轉讓給別人,能賺多少是多少。

            承接轉讓餐飲店案例:小馬是一個剛畢業的大學生, 次創業,希望接手一家轉讓的餐廳,他發現了一家餐飲店的轉讓信息,又看到這家餐飲店的生意興隆,就不顧昂貴的轉讓費,毫不猶豫地接手了。

            小馬接手后很快就開始贏利,生意非?;馃?,可是,他萬萬沒想到,才過了一個多月,房東就把租金抬高了,每年要多交五萬元,小馬雖然不高興,但是看到店里的生意不錯,就忍氣吞聲地多交了五萬元,可是,一年之后,房東又要抬高租金。小馬傻眼了,陷入騎虎難下的境地,不知道該不該把這個餐飲旺鋪轉讓出去。

            許多人都吃過這樣的虧,餐飲店生意火熱后,房東看著眼紅,覺得應該抬高租金,因此要求餐廳經營者交納高昂的房租,面對這種情況,選擇餐飲店地理位置之前,投資人一定要考慮全面,不能只和餐飲店轉讓人接觸,還要聯系房東,約定未來幾年內的房租,盡量把時間約定為5-10年,這樣就可以把主動權掌握在自己手中,避免房東隨便加租,假如提出的條件無法得到房東的認可,投資人又覺得這個機會不容錯過,不妨和房東約定漲租的范圍和頻率,如果雙方無法達成一致,就只能放棄了。

            除此之外,報表和賬單也是承接餐飲店時需要注意的問題,因為在餐飲店報表和賬單上作假不是什么難事,越是表面上看起來沒什么問題的賬單,越容易出一些問題。轉讓人也許會故意隱瞞某些欠款,單從財務報表中根本無法發現其中的問題。有些餐飲開店投資者事前無法察覺,接手后不得不替人償還債務。因此,餐飲開店投資人應該和轉讓人簽訂合同,明確規定債務負責人。

            開一家餐飲店不容易,開出一家紅火的餐飲店更是難上加難,希望上面的承接轉讓餐飲店的注意的事項對您有幫助。

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