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          【美食】西紅柿的做法、怎么做好吃_吃西紅柿的好處

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1474 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          西紅柿的做法、怎么做好吃_吃西紅柿的好處


          西紅柿怎么做好吃

          說到西紅柿,幾乎所有人都知道西紅柿炒雞蛋是一道營養美味的美食,而很多人對于西紅柿也是十分喜歡的,經常會把它們當做水果一樣生吃。

          每年的夏季,天氣都格外的炎熱,但是也是預示著豐收的季節,各種各樣的瓜果蔬菜是又鮮嫩又齊全,雖然現在科技大棚種植,一年四季各類蔬菜幾乎在大超市都能買到,但我覺得應季的食物吃著才是又新鮮又經濟實惠。就拿絲瓜來說吧,這個時候可是最為鮮嫩的時候,價格也不貴,要是不是應季的蔬菜,同樣的蔬菜價格會相差很多的,絲瓜不但營養豐富,而且絲瓜還是最佳美容養顏的蔬菜之一,今天我就給大家分享一道“絲瓜炒西紅柿”,這可是一道不錯的搭檔,夏季熱,不喜歡吃太干類的瓜果,恰恰這兩樣搭配都是水分十分充足的,好吃下飯,下面看看我的做法。


          西紅柿的營養成分

          西紅柿也叫作番茄,它含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素,此外它還含有豐富的維生素A和維生素C以及其他的維生素,所以吃西紅柿是一種不錯的補充維生素的方式。


          西紅柿的做法、絲瓜炒西紅柿


          西紅柿的做法材料:

          絲瓜2根,西紅柿1個,油,鹽,雞精,醬油。


          西紅柿的做法步驟

          1.把絲瓜削皮并切去兩頭不要,斜刀切成塊,可以切厚一點。

          2.西紅柿洗凈,先對半切開,再切成片。

          3.鍋置火上,倒入適量炒菜油加熱,先下絲瓜片翻炒。

          4.在絲瓜炒至稍微變軟時,下西紅柿片翻炒。一起炒至兩樣食材都變軟出汁了。

          5.加入適量鹽,醬油,雞精,再快速炒拌均勻,關火,蓋上鍋蓋,2分鐘出鍋即可。

          6.成品圖,這就是我炒的西紅柿炒絲瓜,是不是看起來不錯,告訴你,也挺好吃的呢。兩樣食材都很好取,但不知大家這樣炒過沒有呢。


          西紅柿的食用禁忌

          1.空腹的時候不宜

          由于西紅柿含有可溶性的收斂劑,而空腹狀態時的胃部比較敏感,這時候吃西紅柿可能會造成胃部不適。


          2.未成熟的西紅柿不宜吃

          不少商販趁著西紅柿不熟的時候會選擇一些催熟劑催熟,不僅會造成營養物質無法被人體吸收,還可能有害,所以選購的時候要注意。


          3.西紅柿不宜和黃瓜一起吃

          因為黃瓜中含有分解維生素C的酶,兩者一起吃會破壞西紅柿當中的維生素C,達不到補充營養的效果。

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