你問我怎么吃土豆?我只能告訴你，練習太多了，人手不夠。今天，我們將分享一個新的做法，土豆，不炒或燉，不炒，外脆外嫩，老少皆宜。讓我們看看怎么做!
土豆泥的做法用料：
一個土豆，一小塊黃油，一個蛋黃。
土豆泥的做法步驟：
土豆泥的做法1、
土豆削皮，切成薄片，放入盤子里，上鍋蒸。
土豆泥的做法2、
蒸熟土豆，用筷子戳進去。放入一小塊黃油，用勺子把土豆和黃油攪勻。(有了黃油，會有一種更乳白色的香味。如果家里沒有黃油，你可以用色拉油代替。菜籽油不宜添加，會有菜籽油的味道，不好。)
土豆泥的做法3、
搗爛后，把蛋黃倒入鍋中，繼續用勺子攪拌均勻，再把土豆、蛋黃和黃油混合。(注:倒蛋黃時，土豆泥的溫度不宜過高。如果土豆泥是熱的，你需要冷卻一段時間。
土豆泥的做法4、
用密一點的漏勺過濾一下土豆泥。(如果家里有料理機，可以直接放入料理機中攪拌。)剪去裱花袋的前端，套上裱花嘴，將土豆泥放入裱花袋中。
土豆泥的做法5、
在烤盤上涂一層油，把土豆泥擠到烤盤里。在200度的烤箱里烤200分鐘。由于每個烤箱的火力值不同，具體的烘烤時間和溫度需要自己掌握。只要土豆泥是棕色的，酥脆的，就可以烤。
這道土豆塔就做好了，外殼兒是酥酥的，里面是軟軟的，不用油炸，吃著更健康，老少皆宜。
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