不要擔心廚房路上沒有知音的朋友，誰也不懂小臉阿姨。每個人都很好！我是阿姨小勉。一個傳統的家常菜，美味，家庭必備喲，茄子一年四季都可以買到蔬菜，經常喂養對身體也很好，茄子含有豐富的維生素P，這種物質可以增強細胞粘附，增強靈活性毛細血管，減少脆性和毛細血管通透性，防止血管破裂出血，保持心血管功能正常，我的兒子很喜歡吃我煮熟的茄子，每天都很著急吃，簡單的方法來節省時間，絕對是殺手米飯。
紅燒茄子
配料：1個茄子，5個大蒜，2個TSP番茄醬，1個TSP白糖，1個TSP白醋，2個TSP干淀粉，芝麻。
實踐：
1.配料準備好了。
2.將茄子去皮切成碎片。將茄子浸泡在水中以控制水分。
3.在茄子中加入2湯匙干淀粉。
4.拌勻。
5，將油放入鍋中，待油熱后，將茄子炸至金黃色！刪除并放在一邊。
6.炒至表面呈金黃色，酥脆。去除并控制油。
7，精細去皮大蒜。
8，鍋底油，油熱蒜炒至香氣，加入番茄醬，白糖，白醋，少許鹽，煮成汁。
9，將炒茄子放入，使茄子表面涂上果汁。
10.撒上芝麻，攪拌均勻后再食用。
11，鍋上的美味茄子！
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