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          【圖文】正宗胡辣湯的做法

          作者:gao342046836 | 分類:胡辣湯的做法 | 超過 115978 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          正宗胡辣湯的做法

          胡辣湯,起源于河南中部,尤以周口西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中

          國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料

          在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是湯味濃郁、湯色

          靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。目前,已經發

          展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。

          正宗胡辣湯的做法

          • 那么今天小編就把正宗胡辣湯的做法演示一下如下:

            正宗胡辣湯的做法需要用到的食材:

            100g水發海帶、黃花菜100g、木耳100g、適量鹽、適量油、適量香油

            、適量醋、適量淀粉、適量胡椒粉、適量雞粉、3大勺辣椒粉、2大勺

            熟芝麻。


          正宗胡辣湯的做法步驟:

          1. 將鍋坐火上加入清水或高湯1500毫升,(說明上是1000毫升,獅感覺

            那個水量,味道有點咸)。

          2. 湯開后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳

            和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用溫水泡軟)

          3. 將粉包用300毫升涼水調成糊狀并攪入鍋中,邊倒邊快速攪拌,待湯變

            得濃稠時即可關火

          4. 吃時淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油



          飲食小常識:胡辣湯配炸油條、油饃、餡餅和煎包是最美味的,獅就配的是

          自制炸油饃。

          正宗胡辣湯的做法

          • 正宗胡辣湯的做法速食:

            大家如果覺得做胡辣湯麻煩可以直接購買高老大食品公司做好的袋裝胡

            辣湯,和方便面類似,只需將調料加入沸水即可做出較為可口的胡辣湯。


          胡辣湯加盟熱線:15290009629 微信:15290009629  在線客服QQ:97381589

          公司網址:http://www.alfortunato.com

          地    址:鄭州二七區南三環碧云路交叉口北200米、高老大一品胡辣湯

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