中國幅員遼闊，資源豐富，歷史悠久，各種美食和小吃。自古以來，食品的發展可以說有其自己的歷史軌跡。許多外國朋友為了中國菜而來中國是一個很大的原因。今天，我們要分享這道菜，是國宴的白菜，當談到國宴時，相信很多人都覺得國宴非常盛大，菜肴的選擇一定是最具代表性的，而且白菜不可避免會出現有些便宜，事實真的如此嗎？
國宴也是各國領導人或重要人士的晚宴，因此為國宴選擇的菜肴自然是精心挑選的，從宮廷小吃到民間小吃，可以說是各種各樣的，而煮白菜看起來非常簡單，這些精致的食物總是有點不合適。
煮白菜這道菜看起來很簡單，漂浮在清澈的液體塊白菜，讓人看上去沒胃口，白菜的價格很便宜，幾乎每個家庭經常在餐桌上吃一種食物，每個人都買得起買，我們也用術語來描述一些白菜價格很便宜的商品，所以很多人都不明白，為什么這么便宜的食品還可以結束國宴？
其實很多外國人對中國食品完全不了解，中國食品品種的發展，很多食品雖然看起來很單調，但價格昂貴，比如煮白菜這道菜，它屬于一種四川菜，雖然它看起來沒什么特色，但它很細膩，選擇的卷心菜是白菜嫩黃的心臟，選擇用來清除雞湯的湯。雞湯是用老母雞，母鴨，火腿蹄肉，排骨，扇貝等配料做成的，燉時間很長，另外加入洋蔥蒜這些調料調制，最后加入切碎的雞肉去吸附雜質，反復幾次，液體變得清澈，非常繁瑣。
一個簡單的白菜，即使它聽起來，但表現出一種優秀的煮湯技術，白菜味道順滑，帶有淡淡的香味，味道也很好，是一個精品的狀態，很多人對煮白菜不特別了解，以為這湯是白開水，其實這湯是整個過程的精華，喝完之后就會知道，白菜是多么好吃。
像煮白菜這看似簡單但過程特別復雜的中國食品仍然非常多，畢竟我國是一個文化大國，無論是政治經濟，還是飲食文化都有悠久的發展歷史，深刻的中國飲食文化，簡單的菜肴會更多烹飪，不知道你對這道菜有什么看法。
閱讀本文的人還閱讀：：
額 本文暫時沒人評論 來添加一個吧
發表評論