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          【美食】土豆燒排骨的做法、土豆燒排骨怎么做

          作者:gao342046836 | 分類:美食 | 超過 1211 人圍觀 | 已有 0 人留下了看法

          土豆燒排骨的做法、土豆燒排骨怎么做


          這種馬鈴薯排骨是一種常見的菜肴,每個人的烹飪方法都不盡相同。 雖然王俊凱的排骨很有吸引力,但步驟并不復雜,烹飪要求也不高。 炸豬排和土豆柔軟可口,配有特殊的調味料 - 老撾甘草,增添了一種味道,讓我們脫穎而出,讓人垂涎三尺。 不是說,今天我們將重現王俊凱這種土豆排骨的做法,喜歡吃排骨和土豆都有福氣,喜歡的朋友不妨在家里共同品嘗!


          土豆燒排骨的做法材料:

          排骨 400克、土豆 1個、青菜椒 半個、黃彩椒 半個、雞蛋 1個、洋蔥 半個、香蔥 少許、蠔油 1湯匙、鹽 1茶匙、淀粉 2茶匙、老干媽 1湯匙、孜然粉 少許、鹽 少許


          土豆燒排骨的做法步驟1、

          把排骨剁成塊,然后用清水浸泡5分鐘,把血水泡出來后再沖洗一遍,把水分瀝干,放入蠔油、鹽、淀粉,敲入一個雞蛋清


          土豆燒排骨的做法步驟2、

          用手把所有調料抓勻,不要怕臟,用手抓能使排骨更好的入味;


          土豆燒排骨的做法步驟3、

          腌制排骨的時候我們來準備土豆,把土豆切成滾刀塊,不要太大塊;


          土豆燒排骨的做法步驟4、

          鍋內放入多些油,油溫8成熱時放入土豆,用中火一直把土豆炸到金黃,期間用筷子攪拌一下防止土豆黏連在一起,炸好后撈起控油備用;


          土豆燒排骨的做法步驟5、

          把腌制好的排骨一塊塊夾進油鍋內,先用小火炸,炸到表面微黃后再轉中大火炸到排骨焦黃,如果一開始就用大火容易導致排骨表皮焦了里面還沒熟,排骨炸好后撈起控油備用;


          土豆燒排骨的做法步驟6、

          把彩椒和洋蔥都切成小??;


          土豆燒排骨的做法步驟7、

          鍋內放入少許油,倒入洋蔥和菜椒翻炒1分鐘左右,炒出香味;


          土豆燒排骨的做法步驟8、

          再把炸好的土豆和排骨倒入鍋內翻炒;


          土豆燒排骨的做法步驟9、

          放入1湯匙的老干媽,撒上一點孜然粉和鹽翻炒20秒左右,最后撒上蔥花就可以了。

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