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          2020年03月30日餐廳開店籌備經營指標有哪些
            對于餐飲感興趣的我,無人帶領入行的 次開餐廳的老板老說,如何籌備開店,如何計算成本,毛利潤,售價等等問題是很多創業老板關注的,針對餐廳開店籌備經營指標有哪些這一問題,小可在網上查了些資料,希望能夠幫助大家。   1、開店籌備篇   2、經營數據篇(53個公式)   計算成本的公式是:   成本=售價×(1-毛利率)   例:已知毛利率為36%,售價為126.36元,成本應是多少?   解:成本=126.36×(1-36%)=80.85(元)   計算毛利率的公式是:   毛利
          分類:創業資訊 | 超過 1025 人圍觀 | 本文標簽:含義收入餐廳營業
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          2020年03月22日廚師開店,你必須知道餐廳成本怎么算!
            2017年,餐飲人你的愿望是什么呢?大部分的人希望新年大家過得好一點,然后自己能開一家餐廳創立品牌。   餐廳經營中的營業成本有哪些?   營業成本系指在營業過程中,扣除直接成本后的間接成本??梢苑譃楣潭ǔ杀竞妥儎映杀?,一般來說,餐飲店經營中的營業成本主要指以下內容:   1、用人成本,即所雇用人員的工資費用,一般占營業收入的9%-12%??梢酝ㄟ^同行業的平均水平來測算需要雇用人員的數量及需要支付給他們的工資水乎。   2、工資稅和員工福利費,一般占營業收入的0.4%,在國家頒布的文
          分類:創業資訊 | 超過 1223 人圍觀 | 本文標簽:含義收入營業
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          2020年03月19日餐飲開店籌備全攻略
            計算成本的公式是:   成本=售價×(1-毛利率)   例:已知毛利率為36%,售價為126.36元,成本應是多少?   解:成本=126.36×(1-36%)=80.85(元)   計算毛利率的公式是:   毛利率=(售價-成本)÷售價×   例:已知成本為2.67元,售價為3.93元,毛利率應為多少?   解:毛利率=(3.93-2.67)÷3.93×=32%   計算售價的公式是:   售價=成本÷(1-毛利率)   例:已知毛利率為41%,成本金額為24.39元,
          分類:創業資訊 | 超過 769 人圍觀 | 本文標簽:含義收入餐廳營業成本
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