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        1. 高老大一品胡辣湯
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          2020年04月29日餐廳開業前,該怎么決定菜品定位?
            餐廳主要是做菜品來吸引消費者的,對于冒出剛想做餐飲的老板來說首先要做的就是確定店鋪的菜單。那么對于開業前,到底應該怎么決定店鋪的菜品定位呢?   杭州的徐老板來自寧波沿海城市,看中了海鮮的市場在杭州開了一家海鮮面館。說是海鮮面館還和普通的面館不一樣,餐廳的海鮮和麻辣燙一樣是自選的。面條二塊錢一份,其他的海鮮不同價位不同??此埔煌砗ur青菜面也只要三塊錢,可以用低價吸引人??墒遣蛷d的海鮮都是二三天一次從青??者\來的。一只竹節蝦在店的銷售價是八塊錢。大部分普通花蛤等價格也在四塊左右。一碗面要吃飽
          分類:創業資訊 | 超過 870 人圍觀 | 本文標簽:餐廳可以海鮮
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          2019年11月27日【美食】海鮮疙瘩湯的做法
          海鮮疙瘩湯是青島小吃的特色之一,原料主要是雞蛋,蘑菇,肉等。咸湯圓潤,滑爽,新鮮,營養豐富,味道鮮美。疙瘩湯的營養價值取決于,面粉中有很多維生素B基團,在酸性環境中,維生素B1更穩定,而在加堿做面食時,這種穩定性會被破壞。 而疙瘩湯可以使湯中保存的面粉中的各種營養成分豐富,是避免面食營養損失的好方法。所謂“生食生湯”也充分說明了這一點。從健康的飲食角度來看,疙瘩湯更適合晚餐,因為面食易于消化。 今天,我想與您分享這道菜的食譜。海鮮疙瘩湯的做法用料:蝦,香菇,蛤蜊,油菜,蔥,姜,鹽,高湯,雞精,胡
          分類:美食 | 超過 1790 人圍觀 | 本文標簽:海鮮疙瘩湯海鮮疙瘩湯
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