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- 2020年04月29日餐廳開業前，該怎么決定菜品定位？
- 餐廳主要是做菜品來吸引消費者的，對于冒出剛想做餐飲的老板來說首先要做的就是確定店鋪的菜單。那么對于開業前，到底應該怎么決定店鋪的菜品定位呢？ 杭州的徐老板來自寧波沿海城市，看中了海鮮的市場在杭州開了一家海鮮面館。說是海鮮面館還和普通的面館不一樣，餐廳的海鮮和麻辣燙一樣是自選的。面條二塊錢一份，其他的海鮮不同價位不同?？此埔煌砗ｕr青菜面也只要三塊錢，可以用低價吸引人?？墒遣蛷d的海鮮都是二三天一次從青?？者\來的。一只竹節蝦在店的銷售價是八塊錢。大部分普通花蛤等價格也在四塊左右。一碗面要吃飽
- 分類：創業資訊 | 超過 870 人圍觀 | 本文標簽：餐廳可以海鮮
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- 2019年11月27日【美食】海鮮疙瘩湯的做法
- 海鮮疙瘩湯是青島小吃的特色之一，原料主要是雞蛋，蘑菇，肉等。咸湯圓潤，滑爽，新鮮，營養豐富，味道鮮美。疙瘩湯的營養價值取決于，面粉中有很多維生素B基團，在酸性環境中，維生素B1更穩定，而在加堿做面食時，這種穩定性會被破壞。 而疙瘩湯可以使湯中保存的面粉中的各種營養成分豐富，是避免面食營養損失的好方法。所謂“生食生湯”也充分說明了這一點。從健康的飲食角度來看，疙瘩湯更適合晚餐，因為面食易于消化。 今天，我想與您分享這道菜的食譜。海鮮疙瘩湯的做法用料：蝦，香菇，蛤蜊，油菜，蔥，姜，鹽，高湯，雞精，胡
- 分類：美食 | 超過 1790 人圍觀 | 本文標簽：海鮮疙瘩湯海鮮疙瘩湯
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