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          2019年12月03日【美食】血旺的做法
          毛血旺以鴨血為主要原料,烹飪技術以烹飪為主,口味辛辣。它起源于重慶,流行于重慶和中國西南地區。這是一道著名的傳統菜肴。血旺的原料:鴨血、牛百葉、豆腐皮、黃鱔、黃豆芽、香菜、蔥姜血旺的調料:花生油、花椒、豆瓣、雞精、辣椒、糖、鹽血旺的做法步驟1、牛百葉洗凈切成條;鴨血和牛百葉放入開水中焯下撈出備用血旺的做法步驟2、豆腐皮切成條;黃鱔切成段,再放入胡椒粉、鹽料酒、淀粉腌制下,入油鍋撈出備用血旺的做法步驟3、香菜、黃豆芽洗凈備用;鍋中放入油下姜蔥、辣椒、花椒、豆瓣醬炒香血旺的做法步驟4、鍋中加水燒熱后
          分類:美食 | 超過 1161 人圍觀 | 本文標簽:毛血旺
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