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          2019年12月23日【美食】餛燉的做法
          在西漢揚雄的《方言》中,有人提到“餅謂之飩”。餛飩是一種餅,不同的是它充滿了餡料,可以蒸熟食用。如果在湯中煮沸,則稱為“湯餅”。中國古代人認為這是一種密封的包子,因此被稱為“ 渾沌”。根據中國造字制作的規則,它后來被稱為“餛飩”。此時,餛飩和餃子沒有什么不同。餃子幾千年來一直保持不變,但餛飩在南部已獲得發揚光大。自唐朝以來,餛飩和餃子正式區分。餛燉的做法用料:大白菜、豬肉餡、餛飩皮、香菜、蔥、鹽、香油、淀粉、高湯、鹽、香油。餛燉的做法步驟1:將大白菜洗凈,先煮沸再漂洗,剁碎,然后擠干水。餛燉的做
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