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          2020年02月29日餐廳如何起個顧客一下就記住的名字?
            餐廳如何起個顧客一下就記住的名字?   1、簡單明了   餐館名字不能夠太晦澀,應該讓所有的目標客人都能夠很輕易地看得懂,這樣也方便客人將餐館信息傳達給其他人群。簡單明了的餐館名字一般都會很容易在客人之間進行流傳,“食在不一樣”、“小豬豬”、“盆友圈”、“動手吧”、“爐魚”這些餐廳名字,都是非常簡單的,朗朗上口、容易記憶。   例:“夫炒婦隨”餐飲店名招引客人   2、順口易記   餐館名字一定要非常順口,也要方便客人記憶,這樣才能夠傳播下去。要做到這一點,餐館名字一定要講究語言的
          分類:創業資訊 | 超過 845 人圍觀 | 本文標簽:餐館名字客人文化
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          2020年02月26日如何讓餐飲店生意更紅火
            1、餐飲店生意利潤更大化一:特色外賣   餐飲店主有著一道做醬菜的手藝,在親戚朋友當中非常有名,特別是媽媽做的醬黃瓜,又脆又開胃,即便是感冒發燒的人,咬上一口也會食欲大增。時常有來串門的朋友或親戚臨走會拿上一罐,可見它受歡迎的程度。   每年秋天都會幫媽媽買原料做醬菜,做好全家人吃一年的醬菜,原料(小黃瓜、辣醬、鹽、糖、醋)成本也不過二百塊錢。如果把這道醬菜放在餐館里賣,二兩一瓶,一瓶賣3元錢的話可凈賺1.5元,一個月下來也能賣上個千八百塊錢吧?何況媽媽做的醬菜不只這一款呢。   2、
          分類:創業資訊 | 超過 857 人圍觀 | 本文標簽:餐館可以利潤生意
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          2020年02月26日中華餐飲網教您如何開一家新餐館
            話說開一家新餐館會令人生畏。你需要考慮很多,從選擇正確的店址和尋找融資到選擇正確的名稱和購買設備等。為了幫助創業餐飲經營者起步,這里有一個關于如何開一家新餐館的指南。   開始:概念、選址和名字   開一家新餐館的 步是決定它將成為什么樣的餐館。   你打算開一家高檔的高級餐廳嗎?休閑餐廳嗎?你是否有一種特定的菜式,比如意大利菜、法國菜或印度菜?也許你想專攻某一領域,比如微型啤酒廠和酒吧。在你進入下一步計劃之前,你首先需要確定你想要開什么樣的餐廳。   選址、選址、選址,它可以成就或
          分類:創業資訊 | 超過 640 人圍觀 | 本文標簽:餐館餐廳一家一個
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          2020年02月26日餐飲店選址的15條真經
            開餐廳,好的選址就像好的出身,起跑線就可以甩掉別人一條街。人的出身不可以選擇,但是餐廳的選址卻可以把控。多位餐飲行業資深人士根據自己的經驗,總結出15條選址真經!對照一下,是否有理!   1、客流冷清的店鋪不要去租。   客流來往很冷清的街道店鋪,一定有它冷清的原因,就算你大約覺得它應該會賺錢,也不要信這個邪。好多知名的重慶火鍋品牌都犯了這樣的錯誤。   2、不要相信酒香不怕巷子深的老話。   時代不同了,沒有誰非要在你這里吃飯才行。一定要讓你的店引人注目,比如奇火鍋解放碑銀座店因在
          分類:創業資訊 | 超過 622 人圍觀 | 本文標簽:餐館店鋪定位你的
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          2020年02月26日春節后做生意找餐飲店面需預防十大陷阱
            接手轉讓店8大注意事項   1、確定轉讓人的身份??此欠裼信c房東的租賃協議,如果店鋪經營者就是房屋的所有者,首先要查看店鋪的產權證明、營業執照、衛生許可證等其他相關證件是否齊全,并初步咨詢轉讓價格及房屋的租金情況。   如果店鋪經營者也是承租人,則必須查看其與房屋產權人所鑒定的原始合同,并檢查其是否有轉讓(轉租)權;鑒定合同時要三方同時在場并鑒字證明。(即產權人、經營者、接手者)因為一般情況下轉讓之前,轉讓人都會要求在簽定協議之前要交付一定數額的定金,如果這里不注意很容易被騙。   
          分類:創業資訊 | 超過 624 人圍觀 | 本文標簽:轉讓合同房東如果餐館
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          2020年02月25日接手餐飲“轉讓店”不得不防10大陷阱!
            很多想從事餐飲創業的人在沒有找到合適地段的時候都想接一個“轉讓店”準備大干一場,這本來值得慶賀,可如果不小心,在接手“轉讓店”的時候誤入陷阱,搭上時間精力不說,搞不好,還要增加經濟損失,更嚴重者,惹上官司纏身,徒增煩惱。   接手“轉讓店”一定要謹遵八大注意項,預防10大陷阱!   接手轉讓店8大注意事項   1、確定轉讓人的身份??此欠裼信c房東的租賃協議,如果店鋪經營者就是房屋的所有者,首先要查看店鋪的產權證明、營業執照、衛生許可證等其他相關證件是否齊全,并初步咨詢轉讓價格及房屋的
          分類:創業資訊 | 超過 744 人圍觀 | 本文標簽:轉讓合同房東如果餐館
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          2020年02月24日餐廳裝修設計的要求
            餐廳裝修是將餐廳的就餐、服務、交通等多項功能協調統一,既不會給顧客擁擠的感覺,還要將餐廳不知的盡量實用,符合餐飲企業的經濟要求。餐廳雖然銷售的是食品,但是我們要從環境上誘導消費者。   設計史上的一個思潮說起。后現代主義,這個思潮是大家都熟悉的。是從設計師嘴里說出的 多的詞匯之一。這個思潮在西方的二十世紀初就已是昨日黃花,而我們現在卻還把這個作為時髦的風格拿出來。對消費者的誘導和掩飾,就是后現代主義出現的商業動機。資本商品化是觸發后現代主義思潮產生的商業動機,為了促進作為商品的建筑出售,必
          分類:創業資訊 | 超過 757 人圍觀 | 本文標簽:餐廳設計裝修餐館顧客
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          2020年02月24日餐飲業選址講究講究哪些策略
            餐飲業選址消費能力評估   雖然商圈內的人口數一定程度上決定著他們的消費能力,但有時并不能完全代表餐飲店能吸引的有效客流。這還取決于商圈內的家庭狀況、人口密度、客流量、購買力等多種因素。   餐飲業選址家庭狀況   商圈內家庭構成決定了未來餐飲店的類型。新時代的人越來越注重自己的飲食結構,提倡營養與口味的協調,崇尚多功能的飲食。對于一個由年輕人組成的兩口之家,飲食就會偏重于色澤和口味,而在一個有獨生子女的三口之家的家庭中,他的飲食需求主要是以孩子為核心來進行的,因而更注重營養與衛生。家
          分類:創業資訊 | 超過 713 人圍觀 | 本文標簽:費用餐館估算設備
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          2020年02月19日餐飲如何研究對手并超過對手
            無論做哪一個行業,同行乃至其他行業的競爭是必然的。有對手其實并不可怕,只要具備平常心和過硬的專業本領,一切的競爭都可以轉化為良性競爭,曾經激烈競爭的對手也都可以在相互的追趕中各取所長,從而形成一個成熟的市場環境。陳老板在老城區剛剛開辦了一間大排檔,與他檔鋪相隔不遠之處已開有一間同樣類型的飲食店,在客源方面別人已是占了“頭啖湯”的優勢。   開始時,很多顧客都熟門熟路地跑到對手那里吃宵夜。陳老板派人到對方餐館吃宵夜,發現那里喜歡飲啤酒聊天的顧客不多,原來那個餐館沒有設洗手間,顧客如廁要走到小
          分類:創業資訊 | 超過 681 人圍觀 | 本文標簽:對手餐館外地顧客風味
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          2020年02月17日餐廳幾種不同地區的選址分析
            開餐館選址要考慮周邊的環境和就餐的對象,這些都是十分重要的。只有考慮成熟了,才可以確定相關的裝修檔次、經營的內容、菜肴的價格、營業的時間等等。   (1)商業區選址   在城市中選擇商場或商業大廈周邊開餐館應該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛,客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主,但也有一部分人需要休閑和就餐。針對有些顧客購物時間緊迫,餐館的經營內容應以中、西餐和快餐形式為主。因為這些群體在就餐過程中不太注意菜品的價格高低和烹飪水平,多數菜品基本都能接受。而 喜歡就餐環境衛生、潔凈
          分類:創業資訊 | 超過 821 人圍觀 | 本文標簽:餐館家庭經營飲食
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