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- 2020年04月23日餐館的周邊環境與交通的重要性
- 人們常說，一件事情的成功離不開“天時地利人和”這三個必要條件，那么，對開餐館投資者而言，“地利”這一說法就包括餐館四周的環境和交通方便程度。 行業認為，適宜新建餐飲的地基不僅要能夠承載起餐館這一建筑物，還要考慮其影響到餐館運作的大氣、水質、土質的清潔度。更好是餐館附近無污染源，即是無地下污水、無垃圾堆、無放射性等污染源。這種要求不僅僅是對顧客的負責，還解決了一些顧客心理上的犯忌。 試想一下餐館開設在水泥廠、化工廠、煤場或醫院堆放廢物垃圾的附近，會有多少人肯光顧呢？因為特定的環境原
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- 2020年04月15日餐飲連鎖店的商圈定位和選址策略
- 中式快餐店和西式快餐店在商圈選址的消費定位上就存在很大差異。 ? 1、中式快餐消費人群的職業化、年齡層次和消費習慣都比較模糊。 2、而西式快餐的主要消費人群基本為年輕的職業白領和學生族。消費者年齡層次基本在15-25歲之間。 因此，西式快餐對商圈的選擇要求有明顯的區別。如商業街區、重要交通集散地和大學校園旁邊。 而中式餐飲店的商圈選擇主要以：繁華商業區、交通集散點、商務辦公樓集中區、學校、醫院、高級住宅生活區等。 快速外賣食品銷售網點選址策略一般以：交通集散點、
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- 2020年02月18日餐廳選址的幾大典型戰略
- 1.選在交通便利處 我們先來看兩條廣告: "88元享原價118元周記茶餐廳精美下午茶雙人套餐!地處繁華商圈，交通便利!蒸點六選一、炸點五選一、冰沙二選一、飲品六選二，品味地道經典港式小點!”“布魯茲西餐廳雙人套餐!原料進口，英國大廚親手烹制，地處三元橋黃金地段，交通便利”。 細心的人會發現，雖然這兩則廣告差異很大，但都涉及到了一點，那就是“交通便利”。人們常說，一件事情的成功離不開“天時地利人和”這三個必要條件，那么，對開餐館投資者而言，“地利”這一說法就包括餐館四周的環境
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