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          2020年04月21日餐飲店生存之道,關鍵看與誰為鄰!
            現在的購物中心越來越多、購物中心的餐飲店也是琳瑯滿目,餐飲公司的壓力相信是更大,一個新的餐飲項目的成活率,一般都超不過半年。因為,現在的餐飲店十個可能有6個的菜品完全一樣,還可能10個店60%的菜品是一樣的,競爭力不大;還有一個原因就是選址的問題了!   餐飲店之所以有名,是要有被人記住的東西,像美食、品牌、標志的建筑物等等,總得有讓食客印象深刻的東西。一個新的東西出來,不需要多長時間,仿品就出來了,這是在以前,近些年好了不少。   “昔孟母,擇鄰處”的典故我們都知道,餐飲店的選址也差不
          分類:創業資訊 | 超過 674 人圍觀 | 本文標簽:購物中心人流分析
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          2020年04月20日如何評估店鋪的價值
            時至今日,“商鋪是金”的說法已經深入人心,每個在售的商鋪物業都吸引了大量準備開店的投資者。然而,由于缺乏專業指導和對市場的盲從,在商鋪投資方面普遍存在很大的失誤,給投資人帶來較大的潛在風險。   如何評估商鋪物業的價值?   經常被問及這樣的問題:這個鋪值多少錢?其實這個問題的答案不在任何專家或發展商那里,也許投資人應當自己去做一些小的研究,答案就在我們自己的手中。   商鋪屬于生財工具,一定要保證我們的承租人能夠在這個地方賺錢,這樣才能保證自己的回報長期穩定可靠,因為沒有人愿意賠本租
          分類:創業資訊 | 超過 673 人圍觀 | 本文標簽:餐館人流顧客
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          2020年04月18日如何選擇有利的店址
            店面選擇是一項大的、長期性投資,關系著店鋪發展前途。店址是將來經營目標和制訂經營策略的重要依據。這其中包括店址的選擇和店面的考察。  ?。ㄒ唬┻x擇適合你的店址   選擇店址,首先應當理解"商圈"的概念。商圈是指一定商業區的顧客吸引力所覆蓋的范圍,它是維持一定銷售額的顧客如何存在的地域范圍。由于受消費習慣、市場傳統、交通等因素的影響,特定區域的市場往往形成特定的商圈。   1、在商圈中選擇   在商圈選擇中,為了適應人口流動情況,便利廣大顧客購物,在擴大銷售的原則指導下,絕大多數端點都
          分類:創業資訊 | 超過 687 人圍觀 | 本文標簽:顧客餐館城市選擇人流
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          2020年04月17日想開餐飲店,怎么樣找門面房 - 餐飲杰
            餐飲店選址攻略   1、有人的地方總有飲食需求,沒有什么地段是絕對的好,絕對的不好,關鍵是要看有沒有人來。加盟店大部分就是這樣的選址策略。   2、定位是選址的關鍵,不要貪心做遍天下所有的美味,清楚你想要什么,你的顧客想要什么,他口袋里有多少錢,這是選址的前提。比如定位大眾消費的重慶火鍋或重慶火鍋加盟的小天鵝、德莊、奇火鍋、秦媽等都是遵循這一前提。   3、除了通常要注意的事項,本項目選址還要著重考察步行的便利。   4、如果房租較高的話,一定要多考慮一下這個地段能給你帶來的翻臺次數
          分類:創業資訊 | 超過 960 人圍觀 | 本文標簽:地段可以人流地方房東
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          2020年04月16日餐飲店精準選址應規避的10種店鋪
            做好定位之后,餐飲店選址還要謹記避免以下10種店鋪:   1.“草肚皮”店鋪   選店鋪要知道店鋪有金角、銀邊、草肚皮之說:   金角   金角的鋪位是優選。因為街角匯聚四方人流,人們立足時間長,展示面大,品牌曝光度高,因而街角商鋪財氣旺如KFC、星巴克等大型連鎖企業都愛選這樣的金角位置。這種位置展示面非常強。   銀邊   銀邊是指街兩端處于人流進入的端口,也是剛進入商街的客流有興趣、有時間高密度停留的地方。因為距離金角不算遠,顧客雖有惰性,但也在他接受距離內。所以銀邊也不缺客
          分類:創業資訊 | 超過 746 人圍觀 | 本文標簽:店鋪顧客人流位置如果
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          2020年04月16日餐飲選址與定位是否匹配?得看“天時、地利、人和”!
            簡單來說,選址就是選顧客,它決定著餐廳的客源量、上座率和翻臺率。既然店鋪的位置對經營如此舉足輕重,那么,讓我們看看有經驗的餐飲人是如何選址的?   天時   評判市場的理想性   這要看目標商圈有沒有銷售潛力?與餐廳定位相匹配的顧客群是否在這個商圈?這個區域是否與餐廳定位相匹配?這三個問題一定要反復問自己這三個問題,為什么呢?   因為資金有限,如果經營者只有三百萬或五百萬,那就一定要選擇盈利空間大的商圈進行選址。   當然,還要多問自己,餐廳是否有足夠的發展潛力?是否一定要在備選
          分類:創業資訊 | 超過 710 人圍觀 | 本文標簽:餐廳人流顧客如果
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          2020年04月11日生意好的奶茶店是如何選址的?
            一家奶茶店的生意火熱程度往往會受奶茶店選址這一個因素的影響,并且,要知道,店鋪位置很有可能就會直接決定了你的奶茶店客流量。由此可見,一個良好的店鋪位置是多么重要的存在。下面,就讓小編向大家推薦一些較為優秀的店鋪位置,希望能給各位經營者帶來一些啟發。   商業圈這類消費者大量匯聚的地方自然是奶茶選址的優選了。并且越是時尚的商圈,不論從消費水平上來看,還是說從目標消費者的基數上來說,都是非常適合開奶茶店的。   商圈雖然是極好的人流匯聚點,但是卻不適合小成本創業,或是新手創業者入駐。畢竟,單
          分類:創業資訊 | 超過 765 人圍觀 | 本文標簽:適合位置但是人流店鋪
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          2020年03月31日肯德基選址中商圈的劃分與選擇
            1、劃分商圈   肯德基計劃進入某城市,就先通過有關部門或專業調查公司收集這個地區的資料。有些資料是免費的,有些資料需要花錢去買。把資料買齊了,就開始規劃商圈。   商圈規劃采取的是記分的方法,例如,這個地區有一個大型商場,商場營業額為1000萬元算1分,5000萬元算5分,有一條公交線路加多少分,有一條地鐵線路加多少分。這些分值標準是多年平均下來的一個較準確的經驗值。   通過打分把商圈分成好幾大類,以北京為例,有市級商業型(西單、王府井等)、區級商業型、定點(目標)消費型、還有社區
          分類:創業資訊 | 超過 1408 人圍觀 | 本文標簽:餐館人流選擇主要地方
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          2020年03月27日開一家素食餐廳應該注意些什么
            如果想開一家素食餐廳應該注意些什么呢?   選址:鬧中取靜   素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有三種: 、大型居民區和大排擋林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環境有些不符,如果選擇這個地點開店,一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時尚女
          分類:創業資訊 | 超過 679 人圍觀 | 本文標簽:餐廳選擇顧客定位人流
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          2020年03月16日開個小餐館選址,好的地段太貴,差的又不想要,怎么辦?
            餐飲行業中,80%是既沒有人脈背景又沒有經濟實力的小本經營者,在選址的時候時常會面臨“想要的租不起,租得起的不想要”的尷尬局面。   那么,小餐飲在選址上該注意些什么?又該如何規避種種陷阱呢?   1、不強求黃金地段   繁華的商圈固然誘人,但如果在這上面死磕的話反而是浪費時間。   一些所謂的黃金地段,每天都有無數人盯著,根本輪不到你,就算你有機會碰到,租金也會高到讓你后悔遇見它。   再者,就算你運氣爆表,得到了黃金地段的旺鋪,你還得在短時間內了解:  ?、俦緟^域內人群是怎么
          分類:創業資訊 | 超過 636 人圍觀 | 本文標簽:地方人流對應
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